
散歩の途中で、茅場町にある
雷鳥というラーメン屋に行ってきました。

雷鳥とかいて、サンダーバードと読みます。

なんだか、変な日本語だけど、
気持ちが伝わってきます。

ラーメンには、
1号(あっさり系)
2号(濃厚系)
3号(油そば)
4号(つけ麺)
と名前が付いています。
店名といい、メニューといい、発進中の看板といい、
これは明らかに、大阪と新潟を結ぶ特急雷鳥を意識しています。
きっと、ラーメン店の店長は、鉄道マニアだな。

前置きが随分長くなりましたが、
ラーメンはこんな感じです。
ラーメンにスープがついていて、
割で使ってもいいし、
直接飲んでもいいと言われましたが、
普通のラーメンのスープを割ることは
あまりしないような…。

麺は、自家製のふと麺で、
もちもちしてて、
とても美味しいです。
スープは、鶏系、魚介系のミックスで
まろやかでかつ、こってりしていて、
たまらない美味さです。
今回は、2号を食べて大満足でしたが、
となりの人が食べていた、
3号もとても美味そうでした。
次に行く時は、3号に挑戦したいと思います。
関連ランキング:ラーメン | 茅場町駅、水天宮前駅、人形町駅