曇り空のノルマンディーの海辺で(トローヴィル&ドーヴィル)

みなさんこんにちは。

今、バカンス中で、トローヴィル(トルーヴィル?)・シュル・メール(日本語表記難しい…)Trouville sur merに来ています。ドーヴィルDeauvilleの隣街で、ノルマンディー地方の海辺の街です。

今年も日本に行けなくて、去年と同じところに滞在中。

義母が予約してくれたキッチン付きのホテルで、自分で買い物して料理も出来るし海の真ん前だし理想的。

レシピ記事と並行して時々バカンス中記事も上げようと思います…。

一昨日、義母とまずドーヴィルに着き、カブールという近くのリゾート地にいる友人達と昼食。

友人待ちの間、キール・ロワイヤル(シャンパンにクレーム・ド・カシスを入れたもの)とグレーの小海老-crevettes grises でアペリティフ…

クレーム・ド・カシス

【包装不可】 ルジェ クレーム ド カシス 20度 700ml 正規 shibazaki_LEJ

エビは頭と尻尾以外ばりばり食べます。😆

すでにお腹に溜まってきたのでメインは軽くしようと、タコとナスの料理を頼んだら、大き過ぎて軽く無かった(笑)。

タコはプランシャ(鉄板焼き)でナスは揚げて夏野菜でファルシ(詰め物を詰めてある)になってました。

足がすご過ぎ😅。

タコの調理法についてサービスのムッシューに質問したら、タコをよく知らないのかと思われ、タコというのはですね…と説明が始まったので、私日本人なんでタコはよく知ってるんですよ、調理法は何ですか？と聞いたら、バツの悪そうな顔されてました。

日本人、多分あなたよりタコは知ってると思う(笑)。

デセールはタルトタタン。(別腹)

すごく美味しくて、夫のタルトタタンに似てた。添えられたクレームフレッシュが濃厚で今まで食べたことのない食感…。

さすがノルマンディー。

クレームフレッシュ(エシレ)

こちらの記事でもクレームフレッシュ紹介

みなさんこんにちは。今回はフランスの子ども達が、最初に幼稚園で作るお菓子と言われる、ヨーグルトケーキを紹介します。子供でも作りやすい、はかり(キッチンスケール)も使わないで出来るケーキです。素朴ですが美味しいです。バター無し、混ぜるだけ！お菓子作り初心者も作り慣れている方もどうぞ♪ヨーグルトケーキGâteauauyaourt材料⚫︎全量※直径26〜30㎝の丸型使用ヨーグルト1パック(125g)卵4個砂糖ヨーグルトパックで1.5杯分(180g)小麦粉ヨーグルトパックで3杯分(240g)ベーキングパウダー1袋(フランスでは小分けの袋で売っている)11g(大さじ1弱)植物油ヨーグルトパックで1杯分(125g)グラム数は目安程度に考えてください。⚫︎半量で作る場合※小さめの型、パウンド型など使用ヨーグルト62.5g前後...フランスの子どもが幼稚園で初めて習うケーキ-Gâteauyaourt

子供達のモワルー・オ・ショコラも美味しそう。

夕方しばらく海辺を歩きましたが、肌寒くて上着無しは無理。

去年は結構暑かったのに…。

早くお天気になるといいな…。

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