葉物野菜（シャーク・ショブジー）の名前を

9月20日　水曜日

バングラデシュは今雨季で、葉物野菜（シャーク・ショブジー）
を沢山見ることが出来ます。


シャプラー（蓮の花と茎）、バジ（炒め物）にします。




ラオウシャーク（夕顔の葉っぱ）
前に、冬瓜みたいと書いたラオウの実、実は夕顔でした。




コムラシャーク（かぼちゃの葉っぱ）
　コムラはオレンジ色と言う意味。
　ミスティ・コムラというと、南瓜。
　コムラレブーと言うと、果物のオレンジ。
　レブーというと檸檬になります。




パロンシャーク（ほうれん草）
ほうれん草です。
日本より灰汁が多い気がします。




ラルシャーク（赤い葉っぱ、なんだろう）
赤ほうれん草と言う名前だそうです。
でも、ほうれん草に似てない・・・。




パットシャーク（モロヘイヤ）





左コビシャーク（和名不明！）、右ムラシャーク（大根菜？）





ボルボティ（じゅうろくささげ？、ながーいインゲン豆）





さあ、食べよう。
どの野菜も人束8タカから12タカくらい（12円から20円くらい）
茹でる手間はかかりますが。