油断すると、野菜ですら使いきれず
いたんでしまいます。
だから、冷凍できるものは
冷凍しちゃうんですが、
人参は、皮をむいて輪切りにして
ゆでてから、
クッキー型で型抜きして冷凍します。
前は、グラッセっぽくしてましたが、
そのままサラダにのせたり
弁当に入れたりするのにはいいのですが、
うどんやシチューなんかにも
使いたいので、
ただ茹でるだけに変更しました。
好きなだけ使えるので、
重宝しています。
型抜きした周りの部分は、
みじん切りにして
ほかの料理に使っちゃいます。
ミキサーにかけて
ホットケーキにしちゃうときもｗ