柿サンドイッチ、焼き柿

柿をスライスして、生クリームとハムと一緒にはさんで、柿サンドイッチ。
柿の甘さとハムの塩味があいまって、美味しいサンドイッチに。
そして、焼き柿は、魚焼きグリル、または、トースターで焼いて、
甘さが増した焼き柿に。甘とろの柿ジャムです。
ホットケーキのハチミツのかわりにしたり、ヨーグルトに添えたり、柿ドレッシングなど、
柿のオレンジ色と甘さが、食欲をそそります。

私は、ネットで、焼き柿を知り、驚きの調理に「目から鱗」でした。