エンコソウ キンポウゲ科 猿猴草 多年草
花期 4~6月
生育地 日当たりのよい水辺や湿地を好む
撮影 平成27年4月 岡山市中区海吉
北海道から本州、九州の一部に分布している。長い柄を横に伸ばす、茎は直立せず横に
這う、根生葉は長い葉柄があり、腎形で縁に粗い鋸歯がある。茎の先に直径2センチほど
の鮮黄色の花を数個つける。花はリュウキンカに似ている。葉や茎は、ごまあえ、からし
あえ、酢みそあえ、おひたしなどとして食べられる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/1d/b0e40cb812546f1fd5bea6ff8a379111.jpg)
水辺や湿地を好む、根生葉は長い葉柄があり、腎形で縁に粗い鋸歯がある
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/d7/4112f8d3f28a48dd2f18f73b9d67746b.jpg)
茎は直立せず横に這い、茎の先に花を咲かせる
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/0d/d8cc973bc08cbcb544dbc221dffe0f2d.jpg)
花はリュウキンカに似ている
茎の先に鮮黄色の花を咲かせる
花期 4~6月
生育地 日当たりのよい水辺や湿地を好む
撮影 平成27年4月 岡山市中区海吉
北海道から本州、九州の一部に分布している。長い柄を横に伸ばす、茎は直立せず横に
這う、根生葉は長い葉柄があり、腎形で縁に粗い鋸歯がある。茎の先に直径2センチほど
の鮮黄色の花を数個つける。花はリュウキンカに似ている。葉や茎は、ごまあえ、からし
あえ、酢みそあえ、おひたしなどとして食べられる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/1d/b0e40cb812546f1fd5bea6ff8a379111.jpg)
水辺や湿地を好む、根生葉は長い葉柄があり、腎形で縁に粗い鋸歯がある
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/d7/4112f8d3f28a48dd2f18f73b9d67746b.jpg)
茎は直立せず横に這い、茎の先に花を咲かせる
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/0d/d8cc973bc08cbcb544dbc221dffe0f2d.jpg)
花はリュウキンカに似ている
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/15/7fcd27e27f1c7728f2256632bfe9cde9.jpg)
茎の先に鮮黄色の花を咲かせる