できることからすこしずつ花梨酒作り

先週のふるさと庄内産直祭りで買った花梨。

いい香りがしてきたので

人生初の花梨酒をつけてみることにしました。





切った花梨を広口ビンにボンボンいれて
氷砂糖もガラガラ入れて



35度のホワイトリカーをドポドポ注ぎ




蓋して一ヶ月から飲めるらしいが・・最低でも3ヶ月寝かせろとか
いや、一年でさらにまろやかになるとか


柿酒に続いて先々の楽しみがまたひとつ。



花梨と言うと


むかーし「希林館通り」という少女漫画があってね

希林館という下宿屋を営む小説家（女性、バツイチ）には3人の娘がいて

上から棗（なつめ）大2、花梨高2、柚子（ゆずこ）中2。

花梨を中心にした恋愛模様。

下宿に住む高校の先生とか会社の先輩とか・・

ちょっと濃い目の絵柄でしたナァ・・。





夢があって、力はなくて


そんな少女時代をふと思い出す。



花梨の香り・・・