このシリーズでは,最も新しい統計を用いて,「食に関するランキング」を掲載していきます。
下表は総務省の平成26年『家計調査』(2人以上の世帯)から算出した都道府県庁所在市と政令指定都市別の1人当たりコメ購入数量です。なお,このシリーズで用いる1人当たり購入数量や購入金額は,世帯当たり購入数量や金額を世帯人員で割った値です。
*最少都市は岡山市で15.4kg,1日当たりに換算すると,42.2g。精米を炊くと重量は約 2.2倍になるので,御飯の量にすると100g弱,お握り1個分に相当。
*最多都市は浜松市で33.8kg,1日当たり92.6gで,お握り2個分に相当。
*都市の平均は23.7kg,都市間のばらつきを示す標準偏差は3.51kg,相対的なばらつきを示す変動係数(標準偏差/平均)は14.8%。
*最多都市と最少都市の差は18.4kg,最多都市は最少都市の2.2倍。
*下記の都市以外も含めた全国平均は24.1kg。
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