1914年7月28日 第一次大戦はじまる

 

今から105年前の大正3年（1914）の今日，オーストリアはセルビアに宣戦布告した。

戦争の勃発で，日本では缶詰の需要が増大し，業界は活況を呈する。日本は開戦後まもなく日英同盟を口実にドイツに宣戦布告，膠州湾・チンタオ（青島）を攻略し，その際多くのドイツ兵が捕虜となった。

彼らは日本の俘虜（ふりょ）収容所に収容されたが，大部分が民間出身者で，各種の技術を持っていた。後に神戸に洋菓子店を開きバームクーヘンで有名になったカール・ユーハイム，わが国の食肉加工技術の向上に貢献したカール・ヤーン，ヘルマン・ウオルシュケ，ヴァン・ホーテン，アウグスト・ローマイヤが含まれていた。

おいしい桃の出回りが最盛期を迎える

7月27日

おいしい桃の出回りが最盛期を迎える。桃の文献上の初出は『日本書紀』（616年）に「桃，李（すもも）」とみえ，歴史を有する果物だ。気温に対する適応度の高い桃は沖縄県を除く全国各地で栽培されている。収穫量は農家の減少や消費者の果物離れなどで減少傾向にあり，平成30年産（11万3,200トン）は平成1年産（18万300トン）の38％の大幅減。山梨県が全国の35％，福島県が21％，長野県が12％となっており，この３県で全国の約７割を占めている。この夏，是非，二度か三度は賞味したい日本の貴重な果物である。