食の数字は語る 5万306トン エビ調整品（米を含まず）の史上最高の輸入量（平成24年<2012>）

　フライ用パン粉付きエビなどのエビ調整品の輸入量は，業務用需要の増大などを背景に増大してきた。平成17年に5万16トン（380億円，759円/kg）と初めて5万トンを記録した後，24年に5万306トンと史上最高の輸入量（350億円，695円/kg）を記録した。

26年は3万6,871トンで，円安の影響等で単価（990円/kg）が上昇し，輸入金額は過去最高の365億円であった。主な輸入先はタイ（44.8％），ベトナム（30.4％），インドネシア（14％），中国（9.5％）。