10ー16 水曜

拝啓　　浅村　礼子様
本日　世間遺産認定させていただきました。
昨日、嫁が届けてくれました。



手描きのTシャツ！
一点ものです。
お出かけ用の一張羅が手に入りました。
ありがとうございました。
嫁にも伝えましたが、もし乃木坂46の白石麻衣さんのTシャツなんて出来たら最高なんだがなぁ。
ウソです。
ホントにありがとうございました。

今やれ　すぐやれ　ここでやれ！
昨日の調理場バルの課題は二つ。
一つは沖縄産の生の木くらげが手に入ったがどうするか？


もう一つの課題。
昨日、肉屋のしゅんが来てた。
お願いします！山羊を使ってください。
うぅ〜ん　これはハードルが高い。
2、3日前に栄町のル.ボングの山口シェフの山羊を低温調理の話しをしたばっかりだった。
世界のタテル.ヨシノの真似がいいかなぁ。
カルパッチョだ。
軽くタタキにしてからしマリネしてる。
チコリの葉っぱで巻けば、、、。
これは先送り案件になった。
酔ってきたからだ。

ラグビーもベスト8が決まった。
さぁ〜賭けようぜ！
ま、日本が優勝するのが一番なんだけど、、、。
とりあえず募集します。
賞品は菊の露VIP二本です。
わたしも参加します。
フランスかなぁ思っております。
今日もいい日になりますように。
2年前のblogは与論島の帰りで写真だけだったので今日は割愛。
行ってきます。