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青空の向こう

日常の出来事や旅の事など少しずつ

自家製 オクラ南瓜カレー

2016-09-05 00:06:30 | 日記
2016年9月4日(日)

我が家で収穫したオクラと南瓜を使ってカレーを作りました。

ジャガイモは、親戚から頂いた赤芋を使いました。

ニンニクもたっぷり入れたので辛い大人なカレーになりました。

Kさんから頂いた黒豆を入れて炊いたご飯とともに美味しくいただきました。



オクラをトッピングしてみましたが、カレーの中にもたっぷり入っています。