にんまりお気楽らいふ

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盆踊りと豚肉と野菜の重ね焼き

2008-07-18 23:03:18 | ままちゃん
   



行ってきました、納涼盆踊り大会

5時30分の準備から4時間
頑張ってきました

スーパーボール担当でしたが、結構忙しかったです
かき氷はそれ以上

子供っておもしろいんですよ
なかなかうまくとれなくて落ち込んで帰る子。
破れてしまっているのにまだまだ頑張る子。
すっごく慎重にやりすぎて、破れてしまう子。
ざっと入れて破ってしまう子。
何度もリベンジに来る子。

本当に十人十色です


昼間の雷雨が嘘のように晴れたし、大変でしたけど楽しかったです



そして、こんな時に役に立つ簡単らくちんなレシピをひとつ










我が家の一品を紹介



   
            豚肉と野菜の重ね焼き


豚肉はしゃぶしゃぶ用の物を使い、塩・こしょうをします。

じゃがいもは2mm位の厚さの輪切りにし、水にさらしてザルにあげ水けをきります。

玉ねぎは繊維に直角に薄切り、トマトは1㎝角に切ります。

鍋にじゃがいも、玉ねぎ、トマト、豚肉の順に半量ずつ重ね、残りも同様に重ねます。

固形チキンスープの素を入れ、お酒大さじ・1も加え、紙の落としぶたをして中火にかけます。

煮立ったらごく弱火にして、鍋ぶたもして20~25分煮ます。

醤油小さじ・1~2とこしょう少々で味をととのえます。

切り分け器に盛ったらできあがりっ









サッと切って、パッと入れて、カチッと火をつけたら出来てしまう
忙しい時にはもってこいです
簡単なのに結構いい味出てますよ




明日は土曜日ヤッター明日も盆踊り!
一日楽しくいきましょう




                                 


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