肩が・・・とご飯のおやき

　　　



ここ2,3日、どうも首筋から肩、肩甲骨にかけてピキ－ンと痛い・・・
昨日は痛くてご飯を作るのも辛い・・・
おかしい・・・

ということで、今日病院に行ってみました

先生「ここ痛いでしょ。」

おおおおおぉぉぉぉ大正解


先生「頚椎がずれてるね～、こりゃ痛いでしょ。」

ずれてるって何大丈夫なの

ちゃんと聞いたら、まぁ大丈夫みたいでしたけど・・
ちょっと怖いよ～

ピンポイントの超音波みたいな電気をかけて、低周波の電気をかけて、マッサージをしていただきました。
楽になりましたよ、すこしだけど・・・
1日じゃ良くはなりませんわな
早く良くなりたいわ～～～～～
がんばって通ってみよう









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　　　　　　　　　　　　　　ご飯のおやき


ボウルに、ご飯、卵、小麦粉、牛乳、うまみ調味料を入れ、混ぜ合わせます。

よく混ざったら、油をひいて熱したフライパンに入れ平らにします。

弱火でこんがり焼き、焼き色がついたら返して上からギュ－っと押さえます。

それを弱火でゆっくり焼き、カリッとしたらお皿に取り出します。

上からお醤油とうまみ調味料をたっぷりかけます。

お好きに切り分けてできあがりっ









ご飯が余ると、おやつや夜食に作ります。
最後のお醤油は本当にたっぷりかけないと、味がしません
まぁお好みですけど・・
もっちりしていて、なかなかグーです。



明日は木曜日
1日楽しくいきましょう




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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日暮里・舎人ライナーと大盛り冷しゃぶ

　　　



土曜日に、開通したばかりの日暮里・舎人ライナーに乗りました
　　　
　　　　駅のホーム

新交通システムとやらはすごいですね～
無人だし、加速がすごいし、本当に車みたい

私達家族は超～おのぼりさん
一番前に陣取り、ワーワー騒いでしまいましたすみません！！
だってー・・楽しかったんだもんっ

無人なんてちょっと怖い感じがしたけれど、乗ってしまえばなんてことはなく、運転手さんがいないぶん前の景色が見えて、気持ちよかったなぁ～
乗ったのは夜だったので、今度は是非、昼間に乗りたいですね

我が家のある地域は、けっこうこの新交通システムが近くにあって、これを気に色々なところで乗りたいなぁ　なんて思っております。

大満足の夜でした










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　　　　　　　　　　　　　　大盛り冷しゃぶ


お肉は豚肉を使います。

鍋にお湯を沸かして、お酒とだしの素を入れておきます。

沸騰したところに豚肉を入れ、火を通します。

火が通ったらザルにあげておきます。冷水にはつけません。

レタスときゅうりを千切りにして、お皿に盛り付けておきます。

お肉が冷めたら野菜の上に乗せます。

お好みのタレ（ゴマダレやポン酢）をかけたらできあがりっ









今回は豚こまを使っていますが、大体豚バラ肉でやります。
この日は豚こまが安かったもので・・・
冷しゃぶの季節がきましたね～
野菜たっぷりで食べるのがすきです
ちなみに我が家は、子供も大人もゴマダレがすきです・・が私は、ゴマダレとポン酢を混ぜたものがすきです




明日は火曜日昭和の日でお休み～
一日楽しくいきましょう




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

美文字トレーニングと手抜きの照り焼き肉団子

　　　



DSの美文字トレーニングを買いました
なかなか面白いです
次女ちゃんが一生懸命やっています
点数がでるので、高得点を取ろうと真剣なお顔

でも～、その得点てどーなの？って時があります・・
なんだこりゃと思っていた字が98点だったり、これは自信ありっって時に20点だったり・・・
まぁ機械ですからね

これで字が本当に上手になったら良いですよね

飽きずに毎日頑張ってくださいっ









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　　　　　　　　　　　　　手抜きの照り焼き肉団子


ひき肉は豚です。これは牛豚合挽きで作りました。

新たまねぎ（玉ねぎ）は、すこし大きめのみじん切りにします。

豚ひき肉に玉ねぎを入れ、塩、こしょうをしこねます。

粘りがでるまでこねたら、ゴルフボール位の大きさにして、すこしつぶします。

フライパンに油を熱し、肉団子を両面こんがりと焼きます。

中まで火が通ったら、焼き鳥のタレを入れ煮立たせます。

タレが絡んだらできあがりっ








焼き鳥のタレは照り焼きの味なんですね～
新玉ねぎを使うと、炒めなくても程よく柔らかくてシャキシャキ感も残っていい感じなんです～
色んなものを入れなくていいし、炒めないし、タレで味付けだし、本当に超手抜きですね
でも美味しい
忙しい時にはもってこいですよ



明日は土曜日ヤッターお出かけお出かけ～
一日楽しくいきましょう




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




　　　　　　　　　

風邪気味・・とコーンの揚げ焼き

　　　



最近調子の悪い人、多いですよね
ぱぱちゃんもとなりのおじいちゃんも風邪のようです。

昨日、めずらしく早く帰ってきたぱぱちゃん。

　　　「なんか、具合が悪くて・・・。」

と

あまり風邪をひいたりしないので、ちょっと辛そう
普段、薬を飲まないぱぱちゃんが、今朝薬を飲んでいたから、相当悪いんじゃないかと・・・
なんとか会社に行き、まだ連絡がないので大丈夫なのかな・・？？

そして長女ちゃんも

　　　「喉が痛ーい！」

なんて言い出しているから要注意

私は私で、口内炎がイタイイタイ
片側だけでしか、ものが食べられないよ～

次女ちゃんと三女ちゃんは、今のところなにもなく元気
早くみんなで元気になりましょう










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　　　　　　　　　　　　　　コーンの揚げ焼き


缶詰のコーンを使います。

缶から出し、水を切っておきます。

コーンに天ぷら粉をまぶしつけます。
コーンがくっつく程度で。つきが悪ければ、すこし水を加えて下さい。

フライパンにすこし多めの油を熱します。

そこへコーンを平らに入れます。

こんがり焼き色がついたら裏返して、同様に焼きます。

焼けたら油を切って、塩をかけたらできあがりっ







本当はもっと平らにするんですけど・・ちょっと失敗しちゃいました
前に何かの本で見たレシピです
その本には、塩ではなく砂糖をまぶすと書いてありましたが、おかずにしたかったので塩にしました。
砂糖にしたら、おやつみたいになりそうですね
まだ試していないので、やってみようと思います




明日は金曜日
一日楽しくいきましょう




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

大きくなったよ、オカメのヒナちゃんとさわらのみぞれ煮

　　　



ほらほら

　　　指は三女ちゃんのです

どぉです
か～わ～い～い～で～しょ～～～
って、グロい・・・
我が家では、かわいいのです
でもでも、大きくなったでしょー
そろそろ、親離れなんですね・・・
今週末あたりから、餌やりをはじめようかと思っております。

毎日、ピピピピピッて聞こえてくるんですけど、日に日に大きくなってくるんですね～。
これがまた、かわいいんですよ～
ちょっとマニアックですかね・・・
でも、好きな方には分かると思いますよ

「うんうん。」てうなずいてる姿が見えます・・・・・・










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　　　　　　　　　　　　　　さわらのみぞれ煮


さわらは一口大に切り、片栗粉をまぶします。

フライパンに油を熱し、片栗粉をまぶしたさわらをこんがりと焼きます。

大根おろしを作っておきます。

鍋にお湯を沸かし、だしの素、みりん、お酒、しょうゆを入れ煮立たせます。

煮立ったら大根おろしを加え、再度煮立ったら焼いたさわらを入れひと煮たちさせます。

最後に、細かく切った小ネギを散らしたらできあがりっ









さわらの切り落としが安く手に入ったので、作りました。
みぞれ煮って好きなんですよね～
なにを煮ても柔らかく仕上がるし、食べやすいしね




明日は木曜日
一日楽しくいきましょう




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　





　　　

授業参観日・2と豚肉と玉ねぎの焼肉ダレ焼き

　　　



今日は次女ちゃんの授業参観＆懇談会

今回は、1年の時の先生になったので、先生見物は必要なしでした
なかなか積極的な授業態度の次女ちゃん
すんごいまっすぐに伸ばされた手
指して～とばかりに・・
なのに指されれば、とても小さな声で
「～～です。」

ちょっと分からないんですけどー

まあ、手をあげる事は良い事です


さ～て、おまちかねの懇談会役員決めでーす
案の定、なかなか決まりませんね～
長女ちゃんで受けているとはいえ、油断は禁物
ほ～らきたきた・・・
先生「いかがですか？」
私「上の子で受けていますので・・・。」
先生「そうですか。」

ふ～危ない危ない
2つはちょっとね～～～
やっぱり、やっていない方にやっていただかないと・・・

というわけで、決まらないところは明日、なにもやっていない方の子供がくじ引きする事になりました。

しょうがないですね・・・
こない者勝ちはだめですよってことで・・・










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　　　　　　　　　　　豚肉と玉ねぎの焼肉ダレ焼き


豚肉はバラ肉を使いました。

これには固まり肉を使ったので、薄切りにしておきます。

玉ねぎは、はじめに縦に切り、それから薄く切ります。

フライパンに油を熱し、豚肉を炒めます。

色が変わったら、玉ねぎを加え炒めます。

玉ねぎがすこし柔らかくなったらお酒を入れます。

そして、焼肉のタレを加え炒め合わせます。

すこし、煮詰めたらできあがりっ








忙しいときのお助けメニューです
我が家の焼肉のタレはこちらっ

　　

青森県上北農産のたれです
これがおいしいんですよ～
関東でも一部のスーパーで売ってます
もちろん、普通の焼肉のタレでも美味しく出来ますっ




明日は水曜日
一日楽しくいきましょう




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

対決！？と和風オムレツ

　　　



土曜日に弟くんの家の赤ちゃんを見に行きました

ちっちゃ～いかわいい～
こんなだっだっけー

も～めちゃめちゃかわいいっ
たった3年でこんなになってしまうのかぁ～by三女ちゃん

そして、弟くんのところの長女ちゃんと次女ちゃんが泊まりに来る事になりました

女の子5人ですよ～

そこでの、弟くんちの次女ちゃんと我が家の三女ちゃんとの会話・・・

弟次女「あたちはもうちゅぐ5ちゃいでちゅ。」
　　　　　(私はもうすぐ5さいです。）
三女　「あたちはちゃんちゃい。」
　　　　　（私は3さい。）
弟次女「5ちゃいのちゅぎは6ちゃい、ちゅぎは7ちゃいでちゅよ。」
　　　　　（5さいの次は6さい、次は7さいですよ。）
三女　「でも、あたちはちゃんちゃいになったんだよ。」
　　　　　（でも、私は3さいになったんだよ。）
弟次女「えー5ちゃいだよ、5ちゃい」
　　　　　（えー5さいだよ、5さい）
　　　　　　　
　　　　　　

ずっとこの調子・・・
5さいになる事と3さいになった事を、お互いに言い合っている
どっちもゆずらないし・・・
それに、ちゃっちゃ、ちゃっちゃうるせーーー
普段はとても可愛いちゃちゅちょ言葉も、しつこいっちゅーの

結局、なんの解決もないまま、終了してました

これから、もう1人こんなのが増えるんですね・・・
恐るべし女子6人組









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　　　　　　　　　　　　　　　　和風オムレツ


玉ねぎ、にんじんをみじん切りにします。

しらたきをよく水切りし、細かく切ります。

フライパンに油を熱し、ひき肉を炒めます。

色が変わったら、みじん切りにした玉ねぎとにんじんを加え炒めます。

すこし火が通ったら、細かく切ったしらたきを加え炒めます。

そこに、お酒、醤油を入れ煮込み、味がついてきたらうまみ調味料をパッパッと入れます。

火を止めて味をなじませておきます。

別のフライパンに油を熱し、溶いた卵を流し込み半熟状態にします。

そこに具を入れ、卵で包み込んだらできあがりっ









汁気が多いので、気になるようなら片栗粉でゆるく固めても良いです
味が薄ければ、上からお醤油をかけてどうぞっ
濃ければそのままでもOK





明日は火曜日
一日楽しくいきましょう




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　









　　　

大雨とキャベツのシンプル炒め

　　　



今日はすごい雨でしたね～～
風も強かった・・
まるで台風でしたよ

学校に行くのも大変そうでした。
今のお子様は長靴というものをはかないんですねーこれが
だから靴下の予備は必需品
案の定、ベチャベチャになっていました
長女ちゃんは帰りに転んで、水たまりにはまったらしく、靴・靴下のほかに手提げかばんまでベチャベチャ

「水没しちゃったよ～～～。」
ですって
中身の上履きや体操着は、見事に

早く晴れて～～～～









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　　　　　　　　　　　　　キャベツのシンプル炒め


キャベツは太めの千切りにします。

油揚げは縦に半分にしてから、5㎜位の幅で切ります。

フライパンに油を熱し、キャベツを入れます。

すこししんなりしたら、油揚げを加えます。

弱火にして蓋をし、蒸します。

キャベツがしんなりしたら、醤油を入れ炒めます。

最後にうまみ調味料をパッパッとしたらできあがりっ









今のキャベツは柔らかく甘みがあるので、とても美味しいですネ。
すっごく簡単なので、あと一品という時にちょうど良いですよ



明日は土曜日ヤッター
一日楽しくいきましょう




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

児童手当と肉団子の塩スープ

　　　



今日テレビを見ていたら、児童手当についてやっていました。
地区によってずいぶん違いがあるもんなんですね～。

私の住んでいる埼玉県は、いたって普通ですね

どこだかは3人目だと150万もらえるとか・・
1人につき100万だとか・・・
500万なんて所もありましたよっ

私もそこに住んでればよかったわー

3人いれば、すごいっえらいね　なんて言われますけど、ちっともそう思えません
なぁんにもないですもんっ

少子化といわれ、増やせ増やせとばかりで、なんの対策もないですもんね

私の友達は、ちょっとお金に困っていた時、妊婦検診に行けなくなってしまった事があったそうです。
妊婦検診て保険きかないですもんね。
1万2万なんて、すぐに飛んでいっちゃう・・・
子供が欲しくても、金銭的な問題で諦める人、多いと思いますよ。

我が家も超ー苦しい
誰か助けてくれよ～～～










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　　　　　　　　肉団子の塩スープ

豚ひき肉を使います。

ひき肉とみじん切りにした玉ねぎ、お酒、強めに塩・こしょう、卵、片栗粉を入れてよくこねます。

豆腐をさいの目切りにしておきます。

青梗菜をざく切りにしておきます。

鍋にお湯を沸かし、だしの素、お酒、塩で味をつけます。

煮えているところに、肉だねを団子にして入れていきます。

団子に火が通ったら、豆腐と青梗菜の軸の部分を入れます。

再沸騰したら、葉の部分を入れます。

水で溶いた片栗粉でとろみをつけたらできあがりっ









お肉に片栗粉を入れると、つるんとして食べやすいです
とっても柔らかくなりなす
春雨なんか入れてもいいですよ



明日は金曜日
一日楽しくいきましょう




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




　　　

誕生と豚バラ肉とにんにくの芽の塩炒め

　　　



今日、ぱぱちゃんの弟くんのところに赤ちゃんが誕生しました
弟くんの家は女の子が2人
今度は男の子と期待していました。
たしか我が家もそうだったような・・・

電話が鳴り
弟「産まれました～・・・・・女の子でした」

ということでした

これで、我が家と合わせると6人ですよー
　　　すごいっ

みんなで、《絶対、昔になにかあって男の子を産ませない様にしてるんだっ》と話しています

ぱぱちゃんも弟くんも

--男の子がうまれるまでは・・・--

なんて言い出していますが～～～

　　無理です

ほんとに勘弁してください

でもでも、よかったです
　　　おめでとーー









我が家の一品を紹介



　　　
　　　　　　豚バラ肉とにんにくの芽の塩炒め

にんにくの芽は3cm位に切っておきます。

フライパンを熱し、豚バラ肉を炒めます。

色が変わったらにんにくの芽を入れ、サッと炒めます。

お酒、塩、こしょうを加え全体的に混ざったらできあがりっ









超ーかんたんです
にんにくの芽はとても安いし、風味もあって我が家では常備品です。



明日は木曜日
一日楽しくいきましょう