にんまりお気楽らいふ

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PTA役員会と銀だらの煮付け

2008-07-04 21:03:59 | ままちゃん
   



今日は、長女ちゃんの授業参観&懇談会&PTA役員会がありました。
授業参観は、プールでの着衣泳の見学でした。

夕べ遅くあんなに大雨だったのに、朝になったら見事な晴れっ
あっついの何の
汗だくの見学でした・・・
その後の懇談会は、夏休みの宿題のことなんかが話されました。
それも終わり、PTA役員会へ
以前書いたように今年は卒業準備委員なのです。
その中の、役割などを決めました
色々とある中で、謝恩会の司会を受けました。
司会と思われると思いますが、言うことも決まっているし、端っこにいるし、まぁいっかな・・と思いまして・・・・
その場で終わるものなので、ある意味楽かなぁなんて考えてしまったんですけど
緊張はするけど、それが楽しかったりするんですよね~
あはははは
まだまだ先のことだし、ピンときてないからかな・・

話し合いは2時間かかりましたが、とても和気あいあいで楽しく良い雰囲気でした

自分の子供の卒業なんだから、一緒に楽しんだり感動したりしたいですよね
何か協力できれば、うれしいですもんね










我が家の一品を紹介



   
              銀だらの煮付け


鍋にお湯を沸かし、砂糖、お酒、醤油、しょうがを入れます。

フツフツ煮立ってきたら銀だらを入れ、落としぶたをし強めの中火で煮ます。

煮汁が半分くらいになったらみりんを回し入れ、再びフツフツしてきたら火を止めます。

銀だらをお皿に移しできあがりっ









お魚を煮付ける時は、強めの火でふたをせず煮込むのがグー
そうすると、臭みがなく煮あがりますよ
これは、切り落としの部分。
油も多いし、お安いし、我が家ではこちらの方が好きです




明日は土曜日ヤッター
一日楽しくいきましょう




                                 


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