ゴーヤーメンチカツ 2010-08-08 | 食べ物 我が家で収穫したゴーヤー。 毎回ちゃんぷるーってわけにもいかないので昨夜は、前に居酒屋で食べたメニューを再現してみましたゴーヤーを輪切りにし、ワタをくり抜きます。シーサーが覗けるようにくり抜きます。メンチカツのタネ(合挽き肉・玉ねぎ・タマゴ・塩・コショウ・ナツメグ)をゴーヤーに詰めて。小麦粉・タマゴ・パン粉を付けて油で揚げます。 ゴーヤーメンチカツの出来あがり アチコーコーで最高にうま~