愛と感動のレストラン【カシータ】 その３

カシータ 青山店 （ダイニングバー / 表参道）★★★★★ 4.5

沖縄から、北海道まで・・・飛行機に乗って、このレストランで食事をする為に
来る・・・・！と言われる、伝説のレストラン【カシータ】

料理の味もさることながら・・・・接客、イベントが・・・普通ではない。
サプライズと感動の連続でした。

前回からの続き・・・！


　　　　スプーン一杯の幸福

いよいよ、コースメニュー・・・スタート！
まずは「スプーン一杯の幸福」・・・
一口で食べる麦とろご飯といったところ。（表現が貧弱ですいません）


　　　　　　シェフの花嫁

次が・・・「シェフの花嫁」
ニンジンをフワフワの泡にしたようなお料理です～！（わかり辛い？）
ニンジン本来の甘みを楽しめます～！


　　　　旬の鮮魚のカルパッチョ
鯛のカルパッチョ・・・！これを食べる前に・・シュッシュとスプレイを
テーブルにひとふり・・・！
「この香りをお楽しみになりながら・・お召し上がり下さい」・・・だって！
にくい演出・・・！フランスの貴族のような楽しみ方をも、学びました～！

香りは・・・レモンの香り？シトラス？そんな感じでした～！


　　オマール海老とクルミとインゲンのサラダ

このオマール海老・・・ぷるっぷるで、最高！美味しかったです！


　　　スプーン一杯の幸福Ⅱ
はし休め？・・・ちょっと甘めのお菓子風・・・卵白がメインかな？

紹介仕切れないので・・・・次回に続きま～す！


感動はまだまだ続く・・・！次回は・・メイン料理へ・・・！



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Ｃasita

渋谷区神宮前5－51－8

　03－5485－7353


お歳暮、決まりました？今年は本物を大切な方に！
マグロ君が自信を持って、お勧めいたします！






一流の職人・一流の目利き！　年に一度の贅沢を！
お魚屋さんの・・・おせち料理に悶絶間違いなし！