麺活 ヤワラーメンの食べ歩る記

YAWARAのラーメン食べ歩き日記

船橋市 拉麺いさりび

2019年09月20日 | 日記
船橋市本町7-5-4

070-5598-9982

11:00~15:00
17:00~23:00

休・なし

2度目の訪店



今回はつけ麺を。

つけ汁はたぶんネオ中華そばと同じものの濃いやつだと思う。
具はチャーシューとネギ、メンマ、海苔、ゆで卵(味玉だったかな?)半玉。

麺は美味しいけど、つけ汁は俺には合わないなぁ。
美味しいんだろうけど。
麺は好き。

市川市 らーめん 八幡だんちょうてー

2019年09月16日 | 日記
市川市南八幡4-7-12-103

047-370-3324

11:30~02:00(日~木)
11:30~03:00(金・土)

休・なし

JR本八幡駅南口を降りてロータリーをメガドンキ方向に進んでメガドンキの交差点手前対角にある。

久しぶりに来てみた。

日曜夜の12時過ぎに入った時は先客ゼロだったけど、そのあとから続々お客さんが。
日曜のこの時間開いている店はあまりないので集中するんだろう。

前回は「醤油すぺしゃる」980円だったけど、今回は「濃厚味噌らーめん」850円を選んだ。




思っていたよりも器が小さく、出てきた時には店員が間違えてつけ麺のスープが出てきたのかと思った。

スープはたしかに濃厚。
そして少しピリッと来る辛さがある。

他に「濃厚辛口味噌らーめん」880円というのもあるので、それはこれより辛いのか。

麺は中太。
硬さは好み。

どちらかといえば、味噌のほうが好みだな。


船橋市 増田家 西船橋店

2019年09月12日 | 日記
船橋市西船4-26-8

047-401-4561

11:00~05:00

休・なし

西船橋駅北口ロータリー右側を国道14号に向かい直進すると、横浜家系ラーメン壱角家西船橋店の隣にある。

家系ラーメンだからそう変わりはないだろうけど近くなので入ってみた。

するとメニューに「角ふじ麺」というのがあった。
だったら食べよう、となって並をオーダー




見た目は角ふじ。
チャーシューは薄いけど。

麺は平打ち麺。

ターンオーバーする前にスープを飲んでみた。
濃厚ではないけど、味は角ふじっぽい。

混ぜてからはニンニクの強い香りと味で完全に角ふじ。

でも、平打ち麺がいまいちパンチ弱い。

ホントはチャーハン食べたかったけど、ついつられた。
次回は普通のラーメンか、チャーハン食べたい。


鎌ヶ谷市 中華厨房・酒 Kaname(かなめ)

2019年09月02日 | 日記
鎌ヶ谷市新鎌ヶ谷1-6-22

047-402-2020

11:30~21:00

休・日

東武鉄道アーバンパークライン線路沿い
鎌ヶ谷市役所裏側

店舗駐車場は店の裏にあるので少しわかりにくいけど、一つ二つ角を曲がれば裏手に行く道があるのでそこを曲がれば砂利の駐車場がある。

店内はカウンターとテーブル席。
キャパは20人以上。

落ち着いた雰囲気で、おそらくは店主夫妻で切り盛りしているようだ。

鎌ヶ谷市内に日本ハムファイターズの二軍施設があることからファイターズの選手にちなんだメニューが多い。

地元ながら初訪店になった今回はまだランチタイム。
サービスランチの「塩台湾ラーメンセット」(ライス、デザートつき)750円(税別)



と、「清宮丼(きよみやき肉どん)」869円(税込み)



この値段は、王のホームラン869号を超えてほしい期待をこめて決めたらしい。
他にも、大谷や、吉田輝星、ハンカチ王子にちなんだメニューもある。


清宮丼は石焼ビビンバ(パ?)のようにタレをかけてかき混ぜる。

塩台湾ラーメンは細麺で俺にしたら軟らかめの茹で加減。(中華屋さんの麺は大体こんな感じかな)
スープは塩味効いていて、そしてかなり辛い。先にかき混ぜてしまったのが失敗だった。
具の中に辛味の元が入っている。辛いのが苦手ならあまり混ぜないほうがいいけど、たぶん無理。

やっぱりラーメン専門店で濃厚ラーメンばかり食べているからいまいち物足りない。

それでも、街の中華屋さんとしては十分美味しいし、メニューにもこだわりがあって店主の熱意が感じられる。