麺活 ヤワラーメンの食べ歩る記

YAWARAのラーメン食べ歩き日記

八千代市 ラーメンヨシベー 八千代店

2020年03月27日 | 日記
八千代市大和田新田138-74

047-458-1289

11~23

休なし

6年ぶりくらいの訪店
場所も店構えも変わっていない。
店の造りもあって、余計懐かしく感じる。

今回は「味噌」750円をチョイス。
ホントは久しぶりだから醤油か塩で確認しときたかったけど、欲望に負けた。



ここの味噌、食べたことあったかなぁ。
それとも新メニュー?(この6年くらいの間の)
覚えてない。

券売機で「大盛り」を探したけど見当たらず、普通に買って店員の可愛いお姉さんに聞いてみたら
「替え玉になります。」
といわれたので替え玉をお願いした。(150円) 
その場で現金払いでいい。

味噌も太麺細麺を選べるので太麺に。

出てきたのを見たら、なんとすでに替え玉が入っていた!
これは想定外。

しかも、替え玉は細麺かと思っていたらどちらも太麺だった。
だから結構な量になっていた。

「なるほどね。」
とやっとシステムを理解していただいた。

味噌は濃厚だった。
麺も太麺で正解。

メンマも美味しい。
チャーシューは薄いけど、この麺の量だから逆によかった。

久しぶりに来た「ヨシベー」
基本的に変わらず、店内の装飾も以前のまま。
水のボトルはピッチャーに変わったけど、イスもテーブルも変わってないと思う。

もう、何年ここでやってるだろう。
これだけ続くのはやっぱり美味しいだけではないと思う。

努力しているんだろうな、と感じるお店だ。

それにしてもこの店の店員さんはいつ来ても可愛い子がいるなぁ。
それも楽しみの一つ。

また来よう。

鎌ケ谷市 麺屋 月輝 

2020年03月06日 | 日記
鎌ヶ谷市道野辺本町1-1-18
営業時間 聞いたけど忘れた。
休・第一は火、水
他は水曜
営業時間、休みについては要確認。ただし、電話番号不明




以前この場所にはとても無愛想な店主のラーメン屋があった。
二度と行くまいと思ったが、その店が移転し、居抜きで入った店もラーメン屋、しかも二郎系と聞けば一度は行ってみたい、と仲間を誘ってのぞいてみた。

場所は、鎌ケ谷市を縦に貫く県道8号線(通称船取線)沿い、船橋方面から来て東武鎌ケ谷駅を過ぎ、ウエスト、吉野家を過ぎるとじきに左側。目立つ看板。

駐車場は店前に斜めに止める形で3台くらい。
一台は店主の「86」が止まっている。
俺のMR2をその横につけて止めてやった。
兄弟(親子)みたいでいい眺めだ。

ただ、駐車場が狭いのにそのうち一台を店主が止めてはいかがな物か?と疑問だけど。
たまたまかもしれない。

店内はきれいで券売機で食券を購入。

初めてはやっぱり店の名を冠した「月輝ラーメン」(店の名も含めて読みは不明 聞かなかった)を俺は大盛り(+100円)でチョイス。

店は店主とその奥さんらしき女性でまかなっているようだ。

以前の店主と違い、話しかけても愛想がいい店主。少しテレ屋さんのようだ。

数分で出てきたラーメンはまさに二郎系。
野菜は普通にしたのでそれほど多くは無い。
ただ、チャーシュー(肉そのもの)は分厚く大きい。それが4枚。
しかもやわらかい。

スープは豚骨と数種の野菜で摂っているらしい。
濃い目かと思ったけど、俺にはまだ足りない。

麺はオリジナルらしい。平打ちのような太麺。
もっとコシがあってもいいかなぁ。

同じラーメンを食べた仲間は、チャーシューがいまいちだったようだ。
まあ、彼はどこで食べても簡単に満足しないので。

俺たちが行ったのは夜7時過ぎだけど他に客は無かった。
オープンしてそれほど経っていないのでまだまだこれからかな、と思う店。

駐車場も含めて、工夫次第で繁盛店になりそう。

とにかく、愛想よく。