麺活 ヤワラーメンの食べ歩る記

YAWARAのラーメン食べ歩き日記

松戸市 蔵出し味噌らーめん そい屋 びっくりチャーシュー蔵出し味噌

2016年03月25日 | 日記
松戸市松戸1150 ニューハイム松戸 1F

047-369-3110

平日
11:30~15
17:30~24
土曜通し

日、際
11:30~23

休・不定


ラーメン好き仲間に教えてもらった店。
場所はたぶん、以前「てらっちょ松戸店」のあったとこかな?

松戸駅のどっち側か、ヨーカドーや簡易裁判所側の出口に出てロータリー突き当りの道を左。
すぐ右手にある目立つ店。
近くに行くとカレーの美味しい香りがする。(別の店だけど)

店名のとおり、ここは味噌ラーメンの店。
最近流行の「○○商店」っぽい。

店内は昔風の造りで、カウンター6席位とテーブル席が3卓位。

券売機でまずはここの目玉商品でもある「びっくりチャーシュー蔵出し味噌」1,090円を。
仲間から聞いて何がびっくりなのかは知っている。
問題は味だなぁ、と。
だいたいこういう手のラーメンは味がいまいちってのが多い。
どうかな?



これがびっりチャーシュー

どんぶりいっぱいのチャーシュー(?)
厚みは1.5cmくらい。
味がよく浸みていそうな色だ。
その下にはたくさんのモヤシや野菜。
そして麺は、

店では中太とされていた。
俺には細麺かな、と思うんだけど、太さの割には硬めに茹でられていて好みだ。

さて、チャーシューは・・・・
思ったとおりだ。
確かに味は浸みている。
でも、トロトロではないので噛み切るのに一苦労だ。
筋に沿って裂けるんだけど、それでもこの長さだ。口には入りにくい。
他店と比べて悪いけど、「おうか」のほうがトロトロで食べやすく、美味しい。

ただ、肉を食いたいときにはこっちのほうがいいかな。
今回の俺は肉を食いたいので正解。

スープは、味噌の濃さ、味、俺には合ってる。
濃い目で、辛味はない。
信州味噌とどっかの味噌を混ぜてる、ということ。
よくわからないけど美味しいと思った。

具の量はバカみたいに多くはなく、チョイガツ、ってとこかな?
しかし麺の量は少なく感じた。
これはそれほど大食いではない仲間もそう感じたようだ。

大盛りで麺は1.5倍らしい。
余裕があればそれがいいかな。

学生さんは学生証持参で大盛りサービスだって。

立地的にはいい場所だけど、駐車場は近くのコインP
近くに数件ラーメン屋があり競争は厳しいかな。

客寄せとしてこのびっくりチャーシューは役立つ。

女性客も1人できている人がいた。
入りやすく、安心して食事ができる店ではあった。
店員の対応もいい。
髪留めの輪ゴムもきちんと用意されていて、今回は使わなかったけど撮影用のフレームも用意されていた。
いや、髪留めの輪ゴムはもともと使わないよ、俺は。

ま、当分この店はいいかな。

鎌ケ谷市 麺屋雷神 濃厚鶏白湯 焼きそば チャーハン

2016年03月08日 | 日記
鎌ヶ谷市南初富4-1-34

047-460-9568

11:30~14:00
17:30~23:30

休・月


焼きそば
裏メニューではないけどメニューにまだ載っていなく、壁に貼ってある新メニュー。

確か280円くらいだったか。
注文する前に量を聞いたら、「それほど多くはない」というので、チャーハンと一緒に。


焼きそばはソースではなく、塩焼きそば。
メニューに、塩と書いておいたほうがいいかも。
みんなソース焼きそばだと思うからなぁ。

でも、美味しかった。
俺には量は物足りないけどお試しとしては十分だ。

ホントはチャーハン食べたくて寄ったんだけど。