全国らーめん戦記

多摩地区中心に出張・旅で食べたらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

鶏びあんSobaみやみや(八王子市)

2019-10-18 21:01:00 | らーめん(東京多摩地区)
2019年10月18日(金)
本日3食目は「みやみや」の限定。



旬の青森産の大きな鯖30匹を使用しており、TPのほぐし身で味変可能。



清湯から粘度の高いスープとなりデラウマ♥️



もっちり手揉み麺の食感も中々よいです。
TPは他チャーシュー、ネギ、生春菊、味玉に、なんと秋田名物いぶりがっこ!
甘じょっぱい味とコリコリ食感良いですね~♥️
らーめんに入ってるのは初めてです。
新潟のかんずりもアクセントとして入っており寒い地方の食材が豊富でした。



勿論グリーンスムージーでカロリーリセット。
仕込んでいた「タンタン」風の豚を効かせたらーめん、楽しみです。



ごちそさんでした!
鯖の味噌らーめん900円、グリーンスムージー100円
場所:八王子市南町6-11
#八王子市 #らーめん #みやみや #鯖味噌らーめん
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八王子響(八王子市)

2019-10-18 20:35:00 | らーめん(東京多摩地区)
2019年10月18日(金)
晩飯も八王子で限定詣で。
先ずは大好きな海老カレーらーめん。
11カ月ぶりの登場です。


今回は和風だしの風味が強くスパイシーさが増して激ウマ♥️
スパイシーだけど辛味はないので一味と黒胡椒で刺激をマシます。


もっちり中太麺との相性がよく箸が止まりません。
刻み玉ねぎがまた良いアクセントになり美味しゅうございました。

ごちそさんでした!
濃厚海老カレーラーメン850円、味玉10円
場所:八王子市平岡町15-14
#八王子市 #らーめん #響 #八王子響 #カレーラーメン
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ほっこり中華そばもつけ(八王子市)

2019-10-18 11:56:00 | らーめん(東京多摩地区)
2019年10月18日(金)
病院の後「もつけ」に11時に行くと8人並んでました。



今回の限定は極上ホルモンを使用したらーめん。
プリっとしたホルモンにゴボウがとてもよいです。



ニンニク・生姜が効いて豆板醤の程よい辛味により体がポカポカに。
寒い日にはもってこいです。



ツルモチな自家製平打ち麺がまた美味い❗あっという間に完飲完食。



ごちそさんでした‼️
スタミナホルモン味噌らーめん味玉1000円
場所:八王子市万町34-1
#八王子市 #らーめん #ほっこり中華そば #もつけ
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