らーめん楓(八王子市)

2020年8月31日(月)

毎度の月曜夜のゲリラ限定を頂きに「楓」へ。大雨なので車で出掛けたので今日はレモンサワーは無し。

でも三点セットをまず頂きます。

相変わらずうまい。

そして今夜の限定は丹波黒どりとアサリの塩らーめん。

牛骨も入ってますと言われましたが後味の甘さかしら？とても美味いです。

麺の丼は三つ葉が乗っただけの素らーめん。

シンプルだけどこの澄んだお出汁は麺だけで他の味に邪魔されたくないのね。

TPは別皿でチャーシュー三種、メンマ、大葉に何と龍神の梅！

これを残ったスープと共にお茶漬けにすると

極上のお味♥️

美味しく完飲完食で大満足。

ごちそさんでした！

丹羽黒どりと浅利の塩そば850円、ライス100円、わけありあじ玉30円、からあげ2ヶ150円、メンマ180円、辛みそ20円

場所:八王子市大和田町5-10-1

#楓 #八王子市 #らーめん

鶏びあんSobaみやみや(八王子市)

2020年8月30日(日)

八王子に移動して限定40食狙いで「みやみや」へ。

暑いのでまずはルービーで喉を潤します。

更にグリーンスムージーでカロリーリセット。

暫くして着丼です。

松茸の香りはあまり感じられないですが、

お出汁が効いた美味しい冷たい淡麗スープ。

これにあわせる中細ストレート麺がまたうまいです。

他TPはレアチャーシュー、実紫蘇、ネギ二種。

らーめんの真ん中には焼き松茸が鎮座しております。

三つ葉やスダチもあるので

勝手に松茸の土瓶蒸しの様な香りを生かしたスープかと思っていましたがコンセプト違い。

完全にこっちの思い込みでしたが

美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

松茸の冷やしそば850円、グリーンスムージー100円、ビール500円

場所:八王子市南町6-11

#みやみや #らーめん #八王子市

つけ麺屋丸孫商店(青梅市)

2020年8月30日(日)

昨日からのマルフェスを頂きに「丸孫商店」へ開店時間に行くと既に開店しており外待ち2人に接続。

今回は希少なフランスのザブトンが乗ったらーめん！

注文後毎にお肉を焼いてくれます。

牛脂の香りがよいスープにいつもの細麺が絡んで美味いです。

肉団子も何気にデラウマ❤️

いつものザクザク細ストレート麺にスープが絡んでどんどん食べ進みます。

麺がなくなり茶碗蒸しに残ったお肉をTPして更にうまし。

スープ割りは辛いシークワーサーで完飲完食。
ごちそさんでした！

仏産シャロレー純血牛の熟成肩ロースステーキ中華ソバ1200円

場所:青梅市野上町4-9-28

#青梅市 #らーめん #丸孫商店 #マルソン

らーめん楓(八王子市)

2020年8月29日(土)

「響」を出た後腹ごなしにそこら中歩いてから大和田「楓」へ。

レモンサワーで喉を潤してからの三杯目は今週から始まった夏期限定第3弾。

昆布水に浸かった麺に先ず粟国の塩を付けて頂くと

昆布・小麦・塩が三位一体となりウマ♥️

つけ汁は醤油味が強い魚介フープ。

麺を浸けていくと昆布で徐々に変化を楽しめます。

最後は昆布を全て混ぜて完飲完食。

ごちそさんでした！

昆布水つけ麺800円、訳あり味玉30円、レモンサワー450円、辛みそ20円

場所:八王子市大和田町5-10-1

#八王子市 #らーめん #つけめん #楓

八王子響(八王子市)

2020年8月29日(土)

「にじいろ」から平岡町「響」へ移動。

休み前店主さんの予告どおりヒビキブラックの生姜Ver.を頂きました。

生姜と煮干し出汁が更に効いた黒いスープは

見た目よりしょっぱくなく飲みやすいです。

麺との相性もよくうまいです。

そして八王子産の長ネギがシャキシャキでまたうまいです。

今年のブラックはおしまいですが、

生姜入なので冬季提供もお願いしました。

ショウガニボシブラック850円、味玉100円、メンマ100円

場所:八王子市平岡町15-14

#八王子市 #らーめん #響

らーめんにじいろ(八王子市)

2020年8月29日(土)

高尾から途中までバスに乗り小田野城攻めをしてからの昼飯は「にじいろ」。

今日は肉の日だけど動物系を一切使用しない冷やしらーめんです。

スープは冷やしでは珍しい味噌味。

どうかと最初は思ったけど

味噌の風味を保ったまま激ウマです♥️

自家製の平打ちピロピロ麺の出来もスープに合ってスバらしい出来です。

大豆ミートも肉と遜色無く言われなければ気づきません。

「シゲジン」伊藤さんにまた会ってしまった。

ごちそさんでした！

冷やし味噌らーめん850円

場所:八王子市西寺方町67-4

#らーめん #にじいろ #八王子市

ほっこり中華そばもつけ(八王子市)

2020年8月28日(金)

出張先から戻ったら「もつけ」の限定売切のtweetが無かったので行ってみると、

10人待ちでしたが何とかゲット。

その名の通り甘辛いバラ肉、大根おろし、花鰹、温玉、ネギ、スダチが乗った肉ぶっかけうどんのフォルム。

麺もうどんの様なツルモチ太麺でコシもあって心地よい食べ応え。

お出汁は肉汁というだけあって甘辛い醤油味。

途中から温玉崩して更にスダチを投入して味変し美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

肉汁花鰹牛バラぶっかけ1000円

場所:八王子市万町34-1

#もつけ #八王子市 #らーめん

田楽食堂(白河市)

2020年8月28日(金)
白河での昼飯は先月移転オープンの「田楽食堂」に初潜入。


流石新築で物凄く綺麗で清潔です。


メニューはらーめんメインで定食やお酒もあります。
デフォらーめんに加え美味いと聞いた焼肉単品発注しました。

暫くしてらーめんがやってきたのでまずはスープから。
白河の中でも所謂寅系でなく油分少なめ酸味もあるキリッとした醤油スープです。

白河ならではの手打ち麺は割と太くしっかりしてます。
チャーシューも燻していないが美味いです♥️


焼肉も濃いめの味付けでご飯との相性😃✌️

マヨネーズとの会わせ技は反則です。
あっという間に完飲完食。

中々よい店でした。

天気もよいので仕事がなければ呑みたかった！


ごちそさんでした！
ラーメン600円、焼肉700円、小ライス無料
場所:白河市田町96-2
#田楽食堂 #白河市 #らーめん

舎鈴ビーンズ武蔵浦和店(さいたま市南区)

2020年8月28日(金)

出張途中、武蔵浦和での乗り換えで駅構内の「舎鈴」で朝らーを頂きました。

頂いたのは夏季限定の冷やかけ。

こちらで冷やしを食べるのは初です。

冷たいスープは魚介出汁が効いたサッパリタイプ。

麺は冷やしらーめんには珍しい太麺。

ツルツル&もっちりです。

卓上のゆず粉がかなりあいます。

酢を投入し美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

冷やかけ590円

場所:さいたま市南区別所7-12-1ビーンズ武蔵浦和内

#舎鈴 #らーめん #さいたま市

中華そば専門珉珉(日野市)

2020年8月27日(木)

「珉珉」夜営業にギリギリセーフ。

いつものチャーシューメンマタマネギマシです。

優しい八王子らーめんは疲れた体に染みます。

ニンニク&胡椒で味変し最後は酢を入れ完飲完食。

ごちそさんでした！

チャーシューメンマ1100円、玉ねぎ100円

場所:日野市旭が丘2-5-4

#らーめん #日野市 #珉珉