全国らーめん戦記

多摩地区中心に出張・旅で食べたらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

らーめん楓(八王子市)

2019-10-14 12:39:00 | らーめん(東京多摩地区)
2019年10月14日(月)
続いて「楓」へ。
昨日営業出来なかった「つぐみ」のらーめんが本日120食提供と言うことで連食、
塩で頂きました。

今回は名古屋コーチンと比内地鶏の鶏と魚介とアサリのお出汁。
コーチンが効いてドえらいウマさ。

自家製中ストレート麺と相まって箸が止まりませぬ。

メルマガ特典のメンマも( ゚Д゚)ウマーい♥️
二杯目もあっという間に完飲完食。

ごちそさんでした!
つぐみ塩鶏そば870円、メンマ無料
場所:八王子市大和田5-10-1
#八王子市 #らーめん #楓 #つぐみ

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中華そばうお青(日野市)

2019-10-14 12:07:00 | らーめん(東京多摩地区)
2019年10月14日(月)
万願寺「うお青」開店1時間前で9番手でした。
毎度の開店前の座談会を経てやってきたのは激ウマならーめん。


濃厚なうるめ節の旨味が半端ないです。
また甘味が堪らなく美味いです😆


しなやかな中細麺もバッチリ。
今日のチャーシューは赤みがかっているけどビーツを使用との事。

丼は凍結卵黄ご飯。
牡蠣醤油をかけて頂くとネットリ卵黄が( ゚Д゚)ウマー‼️塩昆布もいい感じです。
スープにもごはんが合うのでドボンして完飲完食。
至福な時を過ごせました。


ごちそさんでした!
深煎り焙煎うるめそば丼set1090円
場所:日野市石田2-9-1
#日野市 #うお青 #らーめん
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