めん屋とんぼ(八王子市)

2021年6月30日(水)

つづいて「とんぼ」へ。

休業や昼のみ営業だったので超お久しぶり。

ルービー呑んでからの〆はつけ麺。

醤油味の鶏白湯スープは円やかで相変わらずウマイです😋

付け合わせの辛味は後から刺激的な辛さがやってきて汗が止まりませぬ💦

ルービーのアテにすればよかった。

スープ割して完飲完食。

ごちそさんでした！

ピリ辛つけ麺¥700、瓶ビール¥500

場所:八王子市大和田町7-8-8-101

#らーめん #つけめん #とんぼ #八王子市

麺笑巧真(八王子市)

2021年6月30日(水)

「巧真」に夜開店直後到着すると11番手。

券売機で味玉塩を購入して限定を頂きました。

着丼から香る煮干しの風味がとても良くて期待大。

お味も裏切ること無くザ・淡麗煮干しで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♥️

今日のチャーシューは珍しく厚切り。

柔らかジューシーです。

アーリーレッドも刻みではなく食感がいつもと違ってよかった。

メンマも勿論👍️

美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

淡麗煮干し¥750、メンマ¥100

場所:八王子市明神町4-12-2

#八王子市 #らーめん #巧真

麺・DINING毘沙門天(日野市)

2021年6月30日(水)

「毘沙門天」ランチセットは回避して久々のチャーシュー油そば。

太麺に醤油ダレと生卵が絡み、

香ばしい大判のチャーシューが堪らない♥️

勿論スープも忘れまへん。

美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

チャーシュー油そば1000円

場所:日野市多摩平1-6-1

#日野市 #らーめん #しるなし #毘沙門天

らーめん楓(八王子市)

2021年6月29日(火)

晩飯は「楓」。

今日はギリギリレモンサワーに間に合いました。

唐揚げをアテに2杯飲んだくれ後の〆は明日でおしまいの限定冷やし。

今回2度目です。

昆布のトロみがついた冷製地鶏スープに

平打ち中細麺が絡んで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♥️

この麺にから味噌もりをつけたらデラウマ😍

山形出汁と鶏の梅肉和えの清涼感が更にプラスされ美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

梅の冷やし地鶏そば¥1000、自家製辛みそ¥30、からあげ2ヶ¥150、レモンサワー¥450×2

場所:八王子市大和田町5-10-1

#らーめん #八王子市 #楓

銀波露の袋麺

2021年6月28日(月)

今日も飯が食べられる時間に仕事終わらず。

家に帰り札幌・銀波露の袋麺の

濃厚香ばしとんこつ醤油。

TPはセブンのチャーシューとメンマ、ネギ、キクラゲ。

濃厚豚骨醤油でニンニクや生姜も感じられます。

#らーめん #銀波露

鶏びあんSobaみやみや(八王子市)

2021年6月27日(日)

続いて八王子へ移動して「みやみや」へ。

水曜昼に提供された限定を再販してくれました。

スムージーでカロリーリセットしてから頂くと、

茶濁スープは文字通りビターな煮干満開。

動物系は鶏だけから鶏&豚に変更したとのこと。

色程濃くなくタマネギがベストマッチ。

2杯目も美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

ビターなド煮干しそば¥850¥、味玉100、グリーンスムージー¥100

場所:八王子市南町6-11

#らーめん #みやみや #八王子市

口樂(八王子市)

2021年6月27日(日)

営業再開後初の「口樂」へ一時間かけて歩いていくと開店5分前で二番手でした。

今日はラーメンと肉あんかけの二本立て。

アルコール類は残念ながら解禁されてませんでしたが、

肉あんかけをご飯が合うとのことなので半ライスと共に頂きました。

食券を渡す際に豆板醤をオーダーします。

20分程で着丼です。

事前tweetでは冷やした麺との事でしたが温かい麺でした。

メニュー名も冷やし肉あんかけから変わっていたので天気を見て変えたのかも。

先ずは混ぜて頂くと肉あんかけの旨さが迸る！

甘めですが生姜やスパイスも入ってご飯にとてもマッチ。

こりゃ普通サイズのライスにするべきだった。

ごちそさんでした！

肉あんかけ¥900、小ライス¥100

場所:八王子市下柚木2-9

#らーめん #八王子市 #口樂 #しるなし

中華蕎麦ひら井(小金井市)

2021年6月26日(土)

「一清」を出てから歩いて「ひら井」に到着し、

食券を買おうとしたら中からとーふさんが出てきてビックリ😮

8人待ちに接続。

プレオープン以来です。

魚介不使用の豚牛鶏スープのつけ汁は味が変わっていたので

タレが変わったと思ったらスープの配合を変えたと店主さん。

石臼挽全粒粉極太麺は相変わらずウマイ♥️

今日の薬味はライムと食べる辣油。

塩を頂いたら梅ペーストも頂きました。

麺にどれも合いますが梅ペーストはこの時期にピッタリで一番好き。

つけ汁の中の大きなチャーシューは今回も端でチョーウマイ😋

最後はスープ割して2杯目も美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

つけ蕎麦並1000円

場所:府中市栄町2-11-7

#らーめん #つけめん #国分寺市 #ひら井

中華そば一清(小金井市)

2021年6月26日(土)

緊急事態宣言が無くなり初の週末の一杯目は武蔵小金井駅近く、

町田の名店「進化」出身の「一清」。

1025着でPPでしたがその後次々と後続が続きました。

券売機を見るとらーめんは中華そばのみで塩と醤油が選べますが、

おビールの文字もあったので勿論呑んじゃいます。

朝から店で呑めるなんて幸せ🍺

半分呑んだところで着丼です。

まずはスープ。

鶏ベースで魚介節の味と香りもします。

塩味は尖ってなく円やかでじんわり旨さが来るタイプ。

麺はやや縮れた自家製の細麺。

ツルツルで弾力もありスープの持ち上げも良いです。

特製なのでチャーシュー&味玉マシですがチャーシューは豚・鶏5枚も乗ってます。

部位が異なり色々楽しめます。メンマと共にビールのアテに良いです。

最後まで美味しく完飲完食。

最初からとても完成度の高い塩らーめんなのですが、

これからも進化して頑張って下さい。

店を出たら10人待ちでした。

ごちそさんでした！

特製塩¥1100、ハートランド小¥400

場所:小金井市前原町3-40-23

#一清 #小金井市 #らーめん

らーめんにじいろ(八王子市)

2021年6月25日(金)

㊗️3周年の「にじいろ」。

本日は青森シャモロックの鶏そばのみの営業です。

味玉TPで頂きました。

シャモロックに芳醇な醤油味のスープは力強くも優しいお味。

脂も浮いてますが後味よくアマウマ♥️

自家製ストレート細麺はしなやかで歯切れがよくこれも素晴らしい。

鶏チャーは胸とモモ2種。

歯応えがありモモの皮目がまたウマイです😋

味玉もトロウマです。

あっという間に完飲完食。

三周年おめでとうございました&来年の周年も期待してます。

ごちそさんでした！

青森シャモロックの鶏そば¥1000、味玉¥100

場所:八王子市西寺方町67-4

#らーめん #にじいろ #八王子市 #3周年