ゴーヤーとトマトのスパイシーちゃんぷるー♪

今日もこちらのクリックよろしくお願いしま～す♪
　↓　　↓　　↓　　　　　　　　　　
にほんブログ村
そして、こちらのクリックもよろしくね→

我が家の畑もそろそろ夏野菜が終わりになりつつ。
昨日の収穫はこちら♪


早速、こ～んな感じのちゃんぷるーにしてみました。

「ゴーヤーとトマトのスパイシーちゃんぷるー」二人分


・ゴーヤー（ワタと種を取って）１５０g　・玉ねぎ　１１０g
・トマト　１００g　・鷹の爪　１本　・マーマレードジャム　大さじ１
・醤油　小さじ１　・花椒　小さじ1/4 　・ごま油　大さじ１

①　ゴーヤは縦半分に切り、中の種とワタをスプーンで取り出し薄くスライス。
②　トマトと玉ねぎは回し切り。鷹の爪は小口切り。
③　フライパンにごま油をひき、玉ねぎ・トマト・ゴーヤー・鷹の爪の順で炒める。
④　ジャムを醤油で溶いてから回し入れ、最後に花椒を加え出来上がり～♪

今回は甘さにマーマレードジャムを入れてみました。
ゴーヤーの苦味を柑橘系のジャムでちょっと食べやすく変身！！

お子様用には鷹のツメをなくして、ジャムを少し多めにすると美味しい～って食べてくれるかもしれませんね(^^♪


ママとキッズの情報サイト「リトル・ママ」にフェアリーが紹介されました。
色々な楽し情報が満載です。是非、ご覧下さいませ→「リトル・ママ」


カンボジアの子供達に絵本を送る会が始まりました。次回は８月２２日になります。　
　詳しい内容はこちらからご覧下さいませ→「絵本会」
マクロビオテッィク料理教室・トールペイント教室・ヨガ教室など
　フェアリーでは色々なお教室を開催しております♪
　詳しくはお店のＨＰからご覧下さいませ→「紅茶と雑貨のお店フェアリー」
8月の石鹸教室→「手作り石鹸」
秋からのマクロビオテッィク料理教室（半年コース）の募集が始まりました→「HIRO'ｓキッチン」