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我が家の畑もそろそろ夏野菜が終わりになりつつ。
昨日の収穫はこちら♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/73/118e571a3d3a791b801a077f6aa81520.jpg)
早速、こ~んな感じのちゃんぷるーにしてみました。
「ゴーヤーとトマトのスパイシーちゃんぷるー」二人分
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/f2/6ba3662c1ed98ea6d3d080c54d4b7490.jpg)
・ゴーヤー(ワタと種を取って)150g ・玉ねぎ 110g
・トマト 100g ・鷹の爪 1本 ・マーマレードジャム 大さじ1
・醤油 小さじ1 ・花椒 小さじ1/4 ・ごま油 大さじ1
① ゴーヤは縦半分に切り、中の種とワタをスプーンで取り出し薄くスライス。
② トマトと玉ねぎは回し切り。鷹の爪は小口切り。
③ フライパンにごま油をひき、玉ねぎ・トマト・ゴーヤー・鷹の爪の順で炒める。
④ ジャムを醤油で溶いてから回し入れ、最後に花椒を加え出来上がり~♪
今回は甘さにマーマレードジャムを入れてみました。
ゴーヤーの苦味を柑橘系のジャムでちょっと食べやすく変身!!
お子様用には鷹のツメをなくして、ジャムを少し多めにすると美味しい~って食べてくれるかもしれませんね(^^♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/new_color.gif)
ママとキッズの情報サイト「リトル・ママ」にフェアリーが紹介されました。
色々な楽し情報が満載です。是非、ご覧下さいませ→「リトル・ママ」
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カンボジアの子供達に絵本を送る会が始まりました。次回は8月22日になります。
詳しい内容はこちらからご覧下さいませ→「絵本会」
マクロビオテッィク料理教室・トールペイント教室・ヨガ教室など
フェアリーでは色々なお教室を開催しております♪
詳しくはお店のHPからご覧下さいませ→「紅茶と雑貨のお店フェアリー」
8月の石鹸教室→「手作り石鹸」
秋からのマクロビオテッィク料理教室(半年コース)の募集が始まりました→「HIRO'sキッチン」
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・トマト 100g ・鷹の爪 1本 ・マーマレードジャム 大さじ1
・醤油 小さじ1 ・花椒 小さじ1/4 ・ごま油 大さじ1
① ゴーヤは縦半分に切り、中の種とワタをスプーンで取り出し薄くスライス。
② トマトと玉ねぎは回し切り。鷹の爪は小口切り。
③ フライパンにごま油をひき、玉ねぎ・トマト・ゴーヤー・鷹の爪の順で炒める。
④ ジャムを醤油で溶いてから回し入れ、最後に花椒を加え出来上がり~♪
今回は甘さにマーマレードジャムを入れてみました。
ゴーヤーの苦味を柑橘系のジャムでちょっと食べやすく変身!!
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夫がゴーヤの苦味が苦手なので、今度試してみたいです!
夏野菜のビタミンカラーは見ているだけで元気になりますね。
お互いに、ビタミンカラーで元気に猛暑を乗り切っていきましょうね(^_-)
ご主人様、食べて下さるといいな~