水に浸すだけで良かったとは・・・ビーフン

さ、今日からまた出張者が立て続けに来るということで、
来週まで1週間、夕ご飯が自分だけだぞ、おー！　

はい、いつも以上に手抜きというか実験に近くなります。　

そんなわけで今日はビーフンにしたいと思っていました。
日本では扱った覚えのなかったビーフンなので、
マレーシアに来てから、戻し方に失敗してこなごなになったりして苦労していましたが、
ネットでいろいろ調べて、以前このブログに載せた方法で成功したので、何回か調理しました。
その方法というのが、
『熱湯で３０秒茹で、そのあとザルにとってボウルに移し、ラップをかけて５分蒸らす』
という、「老舗料理屋さんですか？」というような丁寧な方法だったんですけれど、
今回買って来たこのブラウンライスビーフン。玄米で作ったビーフンですが、これに・・・
　　　　　

なんと、戻し方がイラスト入りで記載されていました。
　　　　　

水に浸します。
それから水を切ります。

えっ！　それだけでいいの？　あの苦労はなんだったの？　

ところで今夜はこのビーフンのつもりでしたが、
夕方ちょっと小腹がすいて、出張のお土産で買って来てくれた
期間限定　塩ひよ子　をお茶とともにいただいてしまってお腹がいっぱいなので、「なし」ということになりました。