夏前くらいに訪れた、豚人(ぶたんちゅ)チェーンのラーメン店「バリバリジョニー草津店」へ、リピーターとして行ってきた。前回は「バリ二郎/780円」に挑戦したが、今回はお店のメニューの中でも超コッテリ系No.1と誉れも高い
「バリとんラーメン/730円」替え玉お替り無料で食べ放題に挑戦した。
滋賀県では、ジョニー系のチェーン店は有名で、麺屋ジョニー(本店・ベルロード店)・バリバリジョニーなどがあり、このお店のコッテリ系の大好きなファンを
「コッテラー・コッテリーナ」と呼んでいるとかいないとか。
仕上がったラーメンに豚の背油をチャッチャと振るい落とすと、ムラムラ背脂が浮きまくる。そんな極めてジャンクな食い物なのだが、味見をすると見かけのそれとは相反して本格派のトンコツラーメンで、そんなに奇をてらった感じではないが、その美味しさは本場のものを凌ぐような正統派だった。
替え玉は無料で、細麺タイプのものをバイトちゃんが持ってきてくれる。お箸でリフトアップするのは、左側が最初の
中太直麺で、右側半分が
細直麺の替え玉部分であるが、替え玉が細麺なのはサクサクと茹で上がるようにとの工夫で、どちらかと言うと中太麺が合うような気がする。
■バリバリジョニー(草津店)
・ジャンル:ラーメン
・TEL:077-564-2552
・滋賀県草津市西渋川1-18-39(エイスクエアSARAノース飲食棟)
・草津駅から約500m
・営業時間:11:00~22:00
・定休日:年中無休
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今回は「CANON IXY」での撮影です。
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月曜日早朝から、山陽の現存天守閣を持つお城
「備中松山城」と、これまた現存天守閣の山陰の
「松江城」を見てこようと思います。従って、訪問・お返事が出来ない場合も有りますが、応援宜しくお願いします。