「■炎のクリエイター日記」記事一覧
投稿日が 古い順 | 新しい順
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ＨＯＴ野菜サンド ～身体のためと野菜挟む大義名分～
(2024年04月27日 14時57分34秒 | オフのお昼ご飯)
ワシの中でのサンドウィッチに挟む食材のベスト５をご紹介すると、豚カツ・厚焼き卵・... -
豚の角煮 ～豚バラ肉を使って、煮たまご・なべ底大根～
(2024年04月26日 15時00分06秒 | 煮込み料理)
最近は、三枚肉と呼ぶ人も少なくなった、豚バラ肉の塊りを使って、超柔らかい「豚の角... -
忘れられない中華そば ～餃子の王将から新メニュー～
(2024年04月25日 15時00分09秒 | 麺類なんでも)
売り出されてから暫く時間を要したが、ネーミングが気になっていたので、餃子の王将ま... -
とろろご飯 ～麦めしよりも銀シャリが美味しい～
(2024年04月24日 15時00分01秒 | ご飯もの)
初夏になれば食欲不振になり、ご飯が欲しくないときでも、ズルルンと喉を通過して行く... -
季節の〆ご飯 ～タケノコご飯は別格 若竹煮も添えて～
(2024年04月23日 15時00分03秒 | 旬のもの)
先日からご紹介している筍料理のトリは、旬の風味がたっぷり味わえる魅力のタケノコご... -
ふかふかカステ～ラ ～カステラには三郎さんの想いが～
(2024年04月22日 15時00分07秒 | 美味しいスイーツ・お菓子)
ワシの心に残る新喜劇がある。とは言っても吉本興業ではなく松竹新喜劇の「一姫二太郎... -
天理での会食 ～イタリアンのラ・チェーロさん～
(2024年04月21日 15時11分26秒 | 珍味・故郷グルメ)
きのうは天理での会食で、同郷の仲間が集まってイタリアンの会食を楽しんだ。サラダに... -
タケノコの土佐煮 ～鰹出汁で沸騰させないように～
(2024年04月20日 15時00分09秒 | 煮込み料理)
タケノコは、竹かんむりに旬と書くように、この時季にだけ戴ける風物詩のようなもので... -
杉玉の赤しゃりと日本酒 ～はま寿司の新システム～
(2024年04月19日 15時00分01秒 | 魚介類のお店)
先日からご紹介している、親会社がスシローと同じまわらないお寿司屋の「杉玉さん」は... -
鶏かつ盛り ～昭和の時代を回顧 ポテトサラダ添え～
(2024年04月18日 15時00分06秒 | 揚げもの)
実家があったところの村はずれには、養鶏場を営んでいる民家があって、ほぼほぼ現代の... -
筍のメンマ ～後輩の掘った筍で、今季一番メニュー～
(2024年04月17日 15時00分03秒 | 旬のもの)
皆さんのブログで、季節のお野菜「筍」が食卓を賑わすようになってきて、徐々に焦りが... -
豚丼ネギだく ～トキワの、なんでもごたれを使用～
(2024年04月16日 15時00分07秒 | 映画鑑賞)
早い・旨い・安いの三拍子でお馴染みの、ワンコイン以内で食べられる牛丼（ぎゅうどん... -
嘘つきケンタッキー ～エイプリルフールで大惨事～
(2024年04月15日 14時58分15秒 | 揚げもの)
約二週間も経つと時効なのでご紹介するが、今月の１日のことで何気にツイッター（現Ｘ... -
しらす丼 ～オリジナルバージョンで基本色彩を意識した～
(2024年04月14日 15時00分08秒 | どんぶり料理)
四季を通して様々なお魚が獲れる日本で、真イワシの不漁が騒がれている。そんな折にイ... -
ドレスド天津らーめん ～アッサリ「中華そば」がベース～
(2024年04月13日 15時00分07秒 | 麺類なんでも)
過去にオムライス専門店で、ドレスドオムライスを食べたことがある。こんもりとしたチ... -
まるで明太のり弁 ～ローソンから新アイデアおにぎり～
(2024年04月12日 15時00分03秒 | ご飯もの)
テレビの情報番組で、ローソンから「のり弁当」の代用になるとの振れ込みで、新発売の... -
鶏手羽元と煮卵 ～骨からの旨みで半熟卵は２タイプ～
(2024年04月11日 15時00分07秒 | 煮込み料理)
大好物の骨付き鶏肉は、手羽先・手羽中・手羽元と全部が超美味しい。骨からの旨みが沁... -
お酒は一流 つまみは三流 ～半助とじ皿 うなぎ頭の廃物利用～
(2024年04月10日 15時00分03秒 | レシピ紹介（炎クリ流）)
大阪は道頓堀の、鰻料理の老舗「いづも屋さん」は、時代の流れでお店も無くなっている... -
病みつきエノキ茸 ～俗にいう「なめ茸」を作る～
(2024年04月09日 14時54分44秒 | レシピ紹介（炎クリ流）)
瓶詰めの「なめ茸」は市販されているが、炊きたてのアツアツなめ茸を、ご飯のお供で食... -
皇子が丘公園の桜 ～花より団子・甘酢煮べんとう～
(2024年04月08日 15時00分06秒 | 豆知識をひけらかす)
滋賀県の浜大津から山側に向かえば、10分くらいで皇子が丘公園に到着する。この公園...
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