限定版！女王陛下の名を冠したケーキ･･･お誕生日おめでとう

日本でもおなじみ、スポンジ･ケーキ。


イギリスでは、ヴィクトリア･サンドウィッチ　Victoria sandwich とか、ヴィクトリア･スポンジ Victoria Spongeと呼ばれています。

言うまでもなく、名前のもとは１９世紀から２０世紀の初頭にかけての大英帝国最盛期に在位したヴィクトリア女王　Queen Victoria。

スポンジ･ケーキは彼女の大好物だったそうです。

バタークリームとラズベリー･ジャムがはさんであるのが一般的。


はさんであるので、サンドウィッチ。

ぶあついケーキを水平に切ってジャムとクリームを塗って再び上下をくっつけるサンドウィッチ法もありますが、薄いケーキ２枚を同時に焼くことがイギリスでは多いようです。

日本のスポンジは、バースデー・ケーキも「クリスマス･ケーキ」も生クリームで覆われていることが多いですね。

イギリスでは、生クリーム（ウィップト・クリーム）はお皿に添えるのが普通です。

覆うなら、イギリスではチョコレートかアイシング。


エリザベス女王の９０歳の誕生日を祝う、この時期限定バージョンの箱入りミスター・キップリングのヴィクトリア･スポンジが売られている、という情報を友達から得ました！

もちろん、買ってきました。


ぞくぞくするほど、愛国的！


Victoria を斜線で消して、Elisabethに訂正してあるのがお見事。

サヨク論者のうちの夫は、こういうのが大嫌いな話のわからない人なのですが、昨日のヨーロッパ選手権イングランド対ウェールズ戦テレビ観戦に出したら、なぜか大うけでした。



ミスター･キップリングはもちろん、ヴィクトリア･スライス　Voctoria slice も出しています！
　　

おなじみ一口サイズの携帯用。


**おまけ**


こんな愛国的な広告イメージも、サッカーの国際試合の時期にはＯＫ．


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