妻の実家の裏山でタケノコ(2本ばかり)を掘り起こしてきました。
震災以降、自粛してましたが、数値(Bq)的には大丈夫そうなので
掘り起こしてから2時間以内には、あく抜き開始。(米粒と赤唐辛子を使用)
とりあえず、煮物とみそ汁で賞味。(0.5本分消費)
季節の恵み・・・最高です!(繊維質が豊富なおかげで快腸です)
★1本分は、ジップロックで冷凍保存(水に浸した状態で冷凍庫へ)
放射線量は、地上5cmで0.16uSv/h・・・平時の2倍ぐらいでしょうかね(?)
体積した腐葉土には、放射性物質が滞留し続けてます。
除染しないで、この数値・・・結構低いと思いますけど、平時の値に戻るのはあと何十年後なのかしら?