昨晩の出来事
今宵
お久し振りに
いつものお寿司屋さんへＧＯ！
四人掛け掘り炬燵式テーブルに腰かけ
まずは
生ビールで乾杯！
お久し振りに家族と飲む生ビール
マジ、格別ですね♪
お通しのつぶ貝も
メチャ、有難いんだな♪
そして
最初に選んだおつまみは
カニサラダではなく
天ぷら盛合わせ♪
夏の暑い時期
自分では作るのがしんどいから･･･
うん、うん
メチャ、旨いんだな～♪
だ・か・ら
メガ・レモンサワー
飲み始めちゃうんだな(＾＾；
追加のおつまみは
トリ貝握りと
特上寿司
うん、うん
うん、うん
どれも
メチャ旨いんだな♪
だ・か・ら
二杯目のメガ・レモンサワーで
乾杯しちゃうんだな(＾＾；
最後に
お味噌汁と茶碗蒸しを頂いて
ご馳走様でした！
板さん
またまた腕上げたね(＾＾；
では、では
本日7/29(土)で
29、ニク、肉の日
でもね
特に予定は無いので･･･
これらの食材達で
Let's cooking!
まずは
ドライイースト3gと砂糖12.5gを
ぬるま湯167gに入れ
予備発酵イースト作り
お次はタッパに
強力粉200g、全粒粉50g、塩4g
予備発酵イーストを流し入れ
カードで混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜし
粉っぽい所が無くなったら
台に移し
バター風を加え･･･捏ね捏ねし
表面がつるんとしたら
一次発酵開始・終了後
生地君が成長してくれたので
台に移し･･･二分割にし
濡れ布巾を掛け
ベンチタイム10分後
生地を成形し･･･型に入れ
二次発酵開始・終了後
再び
生地君が成長してくれたので
220℃で予熱したオーブンで
25分間焼き焼きの間に
野菜をカットし
合わせ調味料に
豚肉と玉葱を暫く漬けて
フライパンで焼き焼きし
キャベツを敷き詰めた食パンに
ＲＯＣＫ ＯＮ！
もう一品は
ホイップクリーム100gを
ホイップ＆ホイップ
桃ちゃんを
カッティングー
グラス一番下に苺を入れ
コーンフレークを加え
クリームを敷き
桃を広げ
まずは
麒麟淡麗生で乾杯！
週末休みの午前中早くから
自宅で飲む麒麟淡麗生
マジ、格別ですね♪
出来上がったおつまみ達は
これ
豚生姜焼きサンドと
桃パフェ
そのお味は
うん、うん
どちらも
メチャ、旨いんだな♪
だ・か・ら
赤ワイン
飲み始めちゃうんだな(＾＾；
では、では
ところで･･･
関東地方は梅雨明けしたのでしょうか???
本日も朝から快晴で
暑っ!!!
そんな暑さにも負けずに
これらの食材達で
Let's cooking!
まずは
ドライイースト3gと砂糖12.5gを
ぬるま湯167gに入れ
予備発酵イースト作り
お次はタッパに
強力粉200g、全粒粉50g、塩4g
予備発酵イーストを流し入れ
カードで混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜし
粉っぽい所が無くなったら
台に移し･･･捏ね捏ねし
ある程度纏まったら
バター風を加え･･･捏ね捏ねし
表面がつるんとしたら
一次発酵開始・終了後
生地君が成長してくれたので
台に移し･･･二分割にし
濡れ布巾を掛け
ベンチタイム10分後
生地を成形し･･･型に入れ
二次発酵開始・終了後
生地君が成長してくれたので
200℃で予熱したオーブンで
25分間焼き焼き
その以前に
この格安の牛さんに
オリーブオイル、すりおろしニンニク、塩胡椒を
刷り込み常温で1時間放置後
フライパンに牛脂を入れ
全面焼き焼き後
120℃で予熱したオーブンで
25分間焼き焼き
まずは
麒麟淡麗生で乾杯！
週末休みの午前中早くから
自宅で飲む麒麟淡麗生
マジ、格別ですね♪
出来上がったおつまみ達は
これ
ローストビーフと
ローストビーフサンド
そのお味は
そのまま食べても
ロンモチ美味しいのですが･･･
焼き立てふわふわ食感のパンに
サンドして頂くと
旨さ･･･二倍二倍以上(＾＾；
だ・か・ら
赤ワイン
飲み始めちゃうんだな(＾＾；
因みに
ＨＢ系食パンの焼き上がりは
こんな･･･感じ･･･
では、では
「屋台屋 博多劇場 新橋3号店」
からの二軒目
どこへ行きますか？
って疑問符になっていますが
躊躇なく向かった先は
そう
店外写真は撮影し忘れましたが
店内中ほどの一角を確保し
メニュー表をチェック
そう、そう
リーズナブルで豊富なメニュー達
「立呑み 晩杯屋 新橋SL広場店」
で、あります。
まずは
ホッピー白で
乾杯！
「立呑み 晩杯屋 新橋SL広場店」で
お友達と飲むホッピー白
マジ、格別ですね♪
最初に選んだおつまみは
小松菜ナムルと黒コショウメンマと
ホルモン炒め
これ
メチャ美味しいのですが･･･
二人で餃子50個を食べた･･･後
流石に腹パンパン(＾＾；
だ・け・ど
なんとか
追加の「中」を飲み干して
お愛想！
〆て
￥1,600円
こちらも
お友達のゴチ！
お友達
二軒ともにご馳走様でした♪
来年も
宜しくお願い致しますm(_ _)m
では、では
先週金曜日の出来事
今宵
先月誕生日を迎えた自分に
お友達が
御、ご馳走してくれる
って事で向かった先は
そう
何度か訪れている
「屋台屋 博多劇場 新橋3号店」
で、あります。
17時チョイ過ぎに入店で
お客さんはまだ疎ら
入り口
すぐ右のカウンター席に腰かけてメニューをチェック
うん、うん
そこそこリーズナブルで豊富なメニュー達
アルコールは
ロンモチで飲み放題1時間￥550円
まずは
「こだわり酒場のレモンサワー」で乾杯！
週末の仕事を終え
「屋台屋 博多劇場 新橋3号店」で
お友達と飲む「こだわり酒場のレモンサワー」
マジ、格別ですね♪
最初に選んだおつまみは
「梅くらげ」と「豆もやしナムル」
二郎風の盛り盛り付けで
メチャ美味しいんだな♪
だ・か・ら
二杯目の「塩レモンサワー」でも
乾杯しちゃうんだな♪
で
今宵のメインメニューの登場
こちらのお店
会員様限定で誕生日月並びに翌月15日まで
年齢の数だけ鉄板餃子を無料プレゼント
何歳になったかはナ・イ・ショですが
これ25個を×2事前注文(＾＾；
熱々、サックサク、ジューシーで
メチャ旨い♪
だ・か・ら
「ブラットオレンジサワー」
「緑茶ハイ」
「梅干しサワー」
を飲み始めちゃうんだな(＾＾；
追加のおつまみは
各種おでん
玉子に大根も
好物なのですが･･･
№１に大好きな具が･･･ちくわぶ
メチャ、旨い♪
で
追加の鉄板餃子25個
メチャ腹パンだけど
メチャ旨い♪
だ・か・ら
「コーン茶ハイ」に
「ジャスミンハイ」を頂き
最後に
「生グレープサワー」で乾杯♪
それを飲み干してお愛想
〆て
￥3,178円
しかも
お友達のゴチ♪
鉄板餃子
メチャ美味しかったよね♪
ご馳走様でしたm(＿ ＿)m
では
二軒目行きますか???
では、では
