ちょいと前の3月10日
二郎の新店舗が埼玉県にオープンしたとの事
本来だったら
間違い無く相当な行列が出来ているハズなので
落ち着くまで
暫く様子を観ていた方が賢明なのでしょうが
新店の休業日は「火曜日」
自分のお休みは「土曜日」と
概ね「火曜日」
被っちゃうんですよね(＾＾；
でもね
明日は「春分の日」で祝日
なので「水曜日」の今日が自分のお休み
って事は
「二郎、いつ行くの？」
「今日、でしょう(笑)」
って事で
向かった先は
そう
「ラーメン二郎 越谷店」
で、あります。
11時開店の30分前
10時30分に到着
店前で
感じの良い若い店員さんが二人
整理券をお客さんに手渡しております
で
「11時頃に再びお越し下さい」との事
11時チョイ前に再びお店到着
ものの数分で店内へ移動
そして
券売機で食券を購入
当り前ではありますが
「小ラーメン」の食券を購入
しかし
開店早々とは言え
綺麗な店内ですね♪
しかも
広々した空間
とても「二郎」とは思えましぇん(＾＾；
で
店内で待つお客さん用に
椅子が配置されております
その椅子に座ると
その前方上に
二郎の「社訓」ですね！
で
人が入れ替わる毎に
椅子に座る位置が奥に進み
12,3分後に
カウンター席に昇格
L字型カウンター席の
一番奥の席に着席し食券を高台にＯＮ
中々の高さの高台です(＾＾；
で
こちらの越谷店
蓮華に箸は2種類
お冷のコップは大きめですね！
カウンター席で待つ事10分程
店主さんから念願のコールが
「小ラーメンの方ニンニク入れますか？」
その
正統派コールに
「ニンニク少なめでお願いします。」
と、コール返し。
で
着丼
デフォなので
お山は高くはありませんが
ギッシりつまった麺に
キャベツ率高めの彩の良いヤサイ
そして
かなり大きな豚さん
これ
メチャ旨そう！
まずは麺
平打ち太麺で二郎標準
茹で加減が絶妙
モチモチ食感で
ヤサイのシャキシャキ感と絶妙なバランス
で
スープは
かなり
マイルドですが味わい深いお味
麺に良く馴染むんだな♪
で
肝心の豚さんは
大きな塊が2個
こちらの豚さんは
歯応えバッチリ
噛み切るのが一苦労する程
肉々しい食感
こちらは
ホロホロ崩れる程
柔かくジューシーな食感
2種類の部位が楽しめる豚さん
メチャ当たりですね♪
総合すると
かなりレベル高めの越谷二郎
次回は
「アブラマシ」で
頂きたいと思います
ご馳走様でした！
では、では
