秋田市に午前中所用のため出かけた。
元同僚のMノリ氏が元気に?頑張っていた。
昼ラーを三宝でいただく。担々麺をオーダー
これは美味い。
程よい辛味が中々である。
何とH氏におごってもらった。
今朝は長芋のソテーを食う。
長芋の皮を削いで輪切りにした。それを軽く炙る。
鰹節をふりかけて特製ダレをかけて食らう。
醤油と味醂とお砂糖で一煮立ちしたものにオーズマリー酢を加えゴマを更に加える。
これを長芋にかけて食らう。
長芋のサクサク感と粘りがほんのり香るローズマリー酢とあいまって絶妙なバランスだ。
美味い!
ご飯がすすむ🍚
長芋の皮を削いで輪切りにした。それを軽く炙る。
鰹節をふりかけて特製ダレをかけて食らう。
醤油と味醂とお砂糖で一煮立ちしたものにオーズマリー酢を加えゴマを更に加える。
これを長芋にかけて食らう。
長芋のサクサク感と粘りがほんのり香るローズマリー酢とあいまって絶妙なバランスだ。
美味い!
ご飯がすすむ🍚