★かぼちゃとさつま芋のグラタン★

皆さん　　　　　おはようございます

秋に美味しい、さつま芋のグラタンをご紹介します

さつま芋はゆっくり火を通したほうが甘みを増して美味しいです

まず初めにさつま芋は、１口大に切って水にさらしゆでます。

かぼちゃは１口大に切って電子レンジで４分３０秒加熱します。

ベーコンは１㎝幅に切ります。

フライパンにバターを入れてベーコン、さつま芋、かぼちゃを炒めます。

小麦粉をふり入れ、水、顆粒コンソメ、塩、砂糖、こしょうを入れて煮立て、

牛乳を加えます。

グラタン皿に入れて、チーズ、パン粉、サラダ油をふり、

グリルで焼き目がつくまで４～５分焼きます

人数の多い方はオーブンのほうが早いですよ。

こうすればさつま芋もおかずになりますよ

　　　　　　　材料　　　　　　　　　　　　４人分

　　　　　さつま芋　　　　　　　　　　　２００ｇ

　　　　　かぼちゃ　　　　　　　　　　　３００ｇ

　　　　　ベーコン　　　　　　　　　　　　４枚

　　　　　バター　　　　　　　　　　　　　２０ｇ

　　　　　小麦粉　　　　　　　　　　　　大さじ３

　　　　　　水　　　　　　　　　　　　　　４００ｍｌ

　　　　　顆粒コンソメ　　　　　　　　　小さじ１

　　　　　　塩　　　　　　　　　　　　　　小さじ１/５　　　　

　　　　　　砂糖　　　　　　　　　　　　　少々

　　　　　　こしょう　　　　　　　　　　　　少々

　　　　　　牛乳　　　　　　　　　　　　　３００ｍｌ

　　　　　　チーズ　　　　　　　　　　　　　４０ｇ

　　　　　　パン粉　　　　　　　　　　　　　少々

　　　　　　サラダ油　　　　　　　　　　　　少々