皆さん こんばんは。
今日は鏡開きですね
お供えしたお餅を下げてぜんざいでいただく日です。
今日は、甘じょっぱいぜんざいをご紹介します
餅は軽くレンジにかけ、、そのあと、フライパンでかりっと焼きます。
砂糖じょうゆをつけ海苔で巻きます。
ぜんざいに水、塩を入れてのばし火にかけます。
器にぜんざいを注ぎ、もちを入れます。
美味しいですよ。
材料 4人分
餅 4切れ
砂糖 小さじ1
醤油 小さじ1
海苔 1枚
濃いぜんざい 2袋
またはゆであずき 250g
水 1/2~3/4カップ
塩 少々
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