僕の好きなラーメン とか

始めたころはツーリング記とか載せてましたが、今ではたまに更新。美味しいラーメン食べたらアップします。

めんくい、3かいめ!

2023年07月31日 | 中華屋
暑い暑い日曜日の日中、熱々のラーメン食べに、わざわざ本郷台の中華屋さんまで行ったお話です。

その日は朝から車を見てもらうため、車のディーラーへ行ってきました。すると、ちょっと修理が必要となり、出来上がりは夕方だというので、代車を借りて帰ってきました。家へ帰ってきて代車を入庫しようとしたら、あっ、鍵を車に残してきちゃった! うちは機械式駐車場なので、そこへ代車を停めることはできません。これは困った。

とりあえず、来客用の駐車場に代車を停めました。でも無許可なので、予約してる車が来たらどうしよう。じゃ、夕方までこの代車でドライブでもしましょうか。ちょうどお昼どきなので、どこかでラーメンでも。家内は暑いので出掛けないと云うので、ひとりで出掛けましょう。

それで、横須賀から1時間弱掛かってやってきたのがここ、本郷台の中華屋さん、めんくいです。ここへやってくるのは3回目ですね。ここ、駐車場はありませんけど、近所に路駐禁止じゃないところがあります。


お店に入ると、お客さんは誰も居りません。13時を過ぎてたからか、それとも暑くて中華は敬遠されたのか?人気店のはずなんですけど、まあ空いてて良かった。

メニューを眺めて、何を作ってもらいましょうか。あっ、これがいいや。半チャーハンラーメンセット 1,050円。カウンター内のオジサンに口頭で注文。スマホをツラツラ見ながら出来上がりを待ちます。オジサンが振る中華鍋の小気味よい音聞きながら。


その中華鍋で炒めた半チャーハンが先に登場。いい色してますね、ちょっとしょっぱそう。紅ショウガじゃなくて、昆布の佃煮ですか。レンゲでチャーハンすくって口へ運ぶと、熱ッ! まあ出来立てですもんね。ちょっと味濃い目ですけど、美味いチャーハン。どちらかというと、シットリ系です。


すぐにラーメン登場。鶏ガラスープのシンプルラーメン。ドンブリ持ってスープを啜ると、こっちは薄味。でも熱々。このチャーハンとラーメンは、ちょうどいい組み合わせ。


鶏ガラスープに、ごくごく普通の中華麺がベストマッチ。これも美味しいっ!


タオルハンカチで汗を拭き拭き、完食。美味かった。お冷を2杯お代りして、ごちそうさまでした。


冷静に考えると、半チャンラーメンで1,000円超はちょっと高いような気がしますけど、まあ美味しかったからヨシとします。このあとは炎天下ですけど、クーラーも付けずに約1時間ドライブして、早めにディーラーへ戻ると愛車の修理は完了してました。
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真夏の元祖ニュータンタン!

2023年07月26日 | ラーメン東京
毎年恒例の健康診断に行ったお昼、久しぶりに元祖ニュータンタンメンを食べたお話です。

今年も浜松町の病院に朝8時前に行って、健康診断を受けてきました。最近は効率が良くなったのかIT化が進んだのか、待ち時間は極端に少なくなってます。午後予定の脳検査を除いて10時には全て終了。病院でもらった無料券で、まずは喫茶店でモーニング。


この喫茶店は以前、紙巻きたばこ吸えたんですけど、最近は電子タバコのみ。と思ったんですけど、今では電子タバコ専用喫煙席のエリアに、紙巻き煙草が吸える喫煙場所ができてました。さっそくそこで一服。紙巻き煙草を全面禁煙にしたら、お客さん減ったのかな?

11時に病院へ戻って、先生から検診の結果を伺いました。結果、大した問題はなく、当面健康で過ごせるそうです。まあ、よかった。次の脳検査まで3時間もあるので、その時間をどうやって過ごしましょうか。それと、どこでラーメン食べましょうか。浜松町周辺のラーメン屋さんでは時間が余ってしまいます。それで、3年前にも行った五反田で元祖ニュータンタンメンでも食べましょうか。

大門から地下鉄に乗って五反田までやってきて、元祖ニュータンタンメン屋さんにやってきました。すると、なんと味噌ラーメン屋さんと同居してるじゃないですか! ニュータンタンだけではビジネス的に難しかったんですかね。


空いてるお店に入ってカウンター席に着席。メニューは見るまでもありませんが、一応確認。味噌ラーメンですか、ちょっと興味を惹かれますが、やはりここはニュータンタンでしょう。店員さんにタンタンメン中辛と半ライス下さいと注文。半ライスはランチタイムサービスで無料。


僕のニュータンタンメン中辛は、5分掛からずに完成。おっ、超辛そう! 唐辛子タップリで真っ赤じゃないですか! 大辛と間違えたかな?


熱々の溶き玉子と唐辛子を絡めて、ズズーッと麺を啜ります。 辛っ! それにニンニクたっぷり! これはかなり強烈です。ワシワシ食べて頭から大汗! 辛さは最高なんですけど、ちょっと旨みが足りないかな? 昔食べたニュータンタンと違うような気がします。美味さより辛味を優先したのかな?


文句も云いましたけど、スープこれだけ飲んで完食。城門ラーメンのような穴あきレンゲがあれば、もっと上手に玉子とひき肉食べられました。


ごちそうさまでした。なにしろ、辛かった。

食後は時間があったので、五反田から浜松町まで歩きました。暑かったんですけど、汗かきながらゆっくりゆっくり歩きました。高輪から品川へ降りて、第一京浜を上ったんですけど、品川駅前の再開発工事と高輪ゲートウェイ駅前の開発工事が佳境ですね。リニアの開通もあるので、品川・高輪地区は益々発展するんでしょうね。

浜松町の大門交差点に着いてビックリ! 貿易センタービルが無くなってるじゃないですか!


ビルの跡地まで行ってみると、モノレールの駅に繋がってた一部を除き、影も形も無くなってます。これは知らなかった。帰って調べてみたら、新しいビルを建てるそうです。


ちょっと早かったんですけど、13時半にはMRI検査の病院へ行って、脳検査の受付を行いました。しかし、あの音には耐えられませんね。次に受けるのはアルツハイマーにならない限り、3年後でしょうね。
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来一客 鮮蝦魚板風味!

2023年07月22日 | カップ麺
台湾で買ってきたカップラーメンを日曜日のお昼に家内と食べたお話です。

台湾旅行の最終日、ホテルのチェックアウトは11時。朝食食べ終わったらまだ9時なので、最後にスーパーマーケット行ってお土産を買ってきましょうか。ホテル最寄りの駅から地下鉄でふた駅目で降りて、暑い中10分ほど歩いて、ここへやってきました。カルフール桂林店です。


ここの3Fが食料品売り場になってて、そこで手に入れたのが、セブンでも売ってたカップラーメンの来一客 シーフード味と、ほんだし帆立風味。共に日本では入手困難。併せて147元、日本円にして700円弱。他に豆板醤なども買いたかったんですけど、入国時怪しまれそうなのでやめときました。


そのカップラーメン、来一客 シーフード味を日曜日のお昼に小腹が空いたので、お湯を沸かして家内と食べました。パッケージを破り開けてみると、粉末スープと香味油。


粉末スープにはナルトなども入ってて、それを麺に振りかけ、熱湯注いて3分。香味油を入れてよーくかき混ぜて戴きます。これ、なかなか美味しいじゃないですか!あっさり塩スープに、確かにシーフードフレーバー。麺も日本のカップ麺と変わりません。量も小腹が空いたときに丁度いいですね。


これ、調べてみるとネットで500円で売ってました。無性に食べたくなったら手配しましょう。まだひとつ残ってるので、それは娘にとっておきます。
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台北で牛肉麺!

2023年07月16日 | ラーメンその他

4年ぶりに台北に行って、本場の牛肉麺を食べたお話です。

武漢ウイルスと云われてる新型コロナが始まる半年ほど前に台北に行きました。それから今年の5月までは、実質渡航禁止。それが明けてから約3ヶ月、ある取引先の招待で久しぶりに国外脱出。行き先は中華民国、俗に云う台湾。僕は終日フリーにしてもらい勝手に台北の街を歩き廻りました。そのときお昼ご飯を食べたのが、ここ永康牛肉麵館

実はここ、4年前にも食べに来てて、美味しかったので再訪です。 入店時間は午前11時半頃だったので、並ばずにテーブル席に着席。メニューを眺めて左下の牛肉麺(塩味)の小を注文。実はこのとき台北は実質2日目で台湾料理はちょっと飽きてきて、一番さっぱりした塩味を選択。まあ、飲み過ぎもありましたけどね。

5分ほどで牛肉麺到着。そうそう、牛肉麺はニュー・ロウ・ミェンと云います。これ牛肉多すぎ。僕はこの半分も食べられれば満足。んーんっ、牛肉のいい香り! どんぶりは持てないぐらいの超熱々。

麺はこういう、ウドンみたいな麺。ラーメンとはかなり違いますけど、こういう麺がこのスープには合います。このお店のいいところは、味が日本人に合うところ。八角や香菜(パクチー)の強烈な匂いはありません。いや、美味しいです。

牛肉は、牛スジをじっくり煮込んだもの。ホロホロで旨みタップリ。かなり美味しいです。

ワシワシ食べてごちそうさま。店内は冷房が効いてるんですけど、汗びっしょり。料金は280元なので、日本円にして1,300円ぐらい。決して安い訳ではありませんが、観光客より地元の方の方が多いお店。僕がお店をでたときは数人が並んでました。

その翌日、お昼には中華もラーメンも食べたくないっ。日式拉麺というのもありますが、街中華のようなあっさり醤油ラーメンは期待できません。それでやってきたのがマック。

メニューのなかから一番あっさりしてそうな、ダブルチーズバーガー。シングルはメニューになかった。さすがにこれとコカ・コーラは、世界標準の味。満足です。

海外の国々へ行くのはいいんですけど、食事だけはやはり日本が最高だと、つくづく思います。

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タイラーメン!

2023年07月09日 | ラーメンその他
先週の日曜日、家内とお米を買いにドライブ行って、お昼に珍しいタイラーメンを食べたお話です。

先日、掛川で買ったお米が底をついてきたので、どこか道の駅に行ってお米買ってこようと、家を出発したのは10時を過ぎてました。前回は西へ行ったので、今度は北へ行きましょう。首都高は都内を縦貫した埼玉の与野まで。本当は関越道を下って新潟か群馬まで行きたかったんですけど、ちょっと出発が遅かったので埼玉県内のどこかの道の駅でお米買いましょう。

セブンの大宮市場前店で最初の休憩したとき、丁度正午となりました。まずはどこかでお昼ご飯を食べましょうか。暑いのでラーメンはパス。この先の上尾か鴻巣あたりで美味しそうなお店を家内に探してもらいます。「何食べるか決めないと、お店決められない」と家内が云うので「暑いからカレーにしようか」ということになりました。ココイチでも良かったんですけど、家内が別のお店を探してくれました。

それがここ、フジモール吹上の中にあった、The COCO'S TREEというエスニック料理屋さん。お店に入ると店員さんは全て東南アジア系。本格的ですね。


メニューを眺めると、タイラーメンというのがあるじゃないですか! 数年前にタイに行ったことあるんですけど、そんなラーメンあったかな? 台湾に台湾ラーメンが無いのと同じかな? じゃ、僕はそのタイラーメンを戴きましょう。家内はナンとカレーが食べたいというので、本日のカレーセットみたいなものを注文。

最初に家内のカレーが登場。ナンがでかいっ! 選んだ2種類のカレーと骨付き鶏肉、それにサフランライスとでかいナン。 お味は、まあまあだったそうです。


それから僕のタイラーメン。見た目は鶏肉モヤシソバという感じ。けっこうボリュームがあります。


モヤシをかき分けて麺を引っ張りだすと、やはりフォーですね。米粉で作った麺です。ベトナムが有名なのかな?食べてみると、味が薄いっ!なんか鶏肉のゆで汁をそのままスープにしてる感じ。これはちょっと失敗か。


すると、こんな調味料セットを店員さんがもってきてくれました。トウガラシと塩コショー、それにナンプラーによく分からない油。エスニック系ということで、トウガラシとナンプラーを小鉢に入れて、フォーとモヤシを入れて食べてみましたが、ちょっと僕の口には合わなそう。


結局、塩コショーを振りかけて、薄味を補って全部食べました。ちょっと温くて薄味でしたけど、久しぶりにフォー食べたし、大量のモヤシもシャキシャキでした。


ごちそうさまでした! まあ、それなりの経験させてもらえたので良かったか。

目的のお米ですけど、フジモールから30分ほどのところにある、道の駅 めぬま というところで、色々な野菜とお米を購入。


お米は、彩のきずなとい品種の玄米をその場で精米してもらいました。キロ300円と安かったんですけど、食べるの楽しみです。
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天龍の焼肉!

2023年07月02日 | にく
今年、87歳になったお袋の誕生会を焼肉屋さんでやりました。ここ天龍で食事するの、なんと3年ぶり! お袋は今年数えで88歳、米寿ですよ! この歳になっても、美味しく焼肉が食べられるって、すごく幸せなことかもしれません。

お店は17時半に予約したんですが、前のお客さんがまだ食事中で、20分ほど店頭で待って、やっと入店。入口に近いテーブル席に案内されました。


3年ぶりに来たので、色々システムが変わってます。なんと注文はiPadから。それからLINEで友達登録すると飲み物1杯無料だって。早速僕と家内と娘で登録。お袋は一時期スマホにしたんですけど、なかなか使い方が分からず結局ガラ携に戻しました。

まずは、キムチ盛合せ。これとは別にナムルとオイキムチ注文したんですけど、僕が写真撮る前に食べられてしまいました。システムは変わっても、このお店の料理は、昔と変わらず美味いっ!


家内と娘は中生、お袋はグラスビール、僕は車の運転があるのでノンアルで乾杯!

まずは定番のネギタン塩です。これも相変わらず鉄板の美味さ。焼きあがったら、塩ネギのせて戴きます。


それから3秒ロース。その名の通り、3秒焼いて裏返し、3秒焼いて完成。うまっ! 娘は何とご飯も注文して食べてます。やっぱり焼肉にはビールもいいですけど、白飯が最高。


つぎは、特上カルビ! これは美味しいんですけど、僕にはちょっと脂っこい。 しかし、お袋はよく食べますね。僕たちと同じペースで焼肉をたいらげます。


娘がまたネギタン塩食べたいというので、一人前を追加注文。この頃お袋はやっと満腹になったみたい。


しかし、たまらないですね、ここのネギタン塩。絶品です。


〆に僕が選んだのは温麺。見た目はクッパと同じ。美味そうっ!


ご飯の代わりに麺。この麺は冷麺といっしょのやつ。当たり前か、冷麺に対して温麺ですもんね。


このお店オリジナルの調味料を入れて、味の変化を楽しみます。旨みのある豆板醤っていう感じ。ニンニクも効いてます。


家内の〆はカルビクッパ。娘はさきほどご飯食べたので、ワカメスープのハーフ。お袋はお腹いっぱい云うので、少しだけ僕の温麺を取り分けて食べてもらいました。最後に熱いお茶を戴いて、ごちそうさまでした。しかし、繁盛してる焼肉屋さんですね。僕たちの入店以降も続々と予約客がやってきて、常に満席でした。

3年ぶりに食べた天龍の焼肉は、相変わらず美味しかった。
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土湯温泉郷でワッパ飯!

2023年07月01日 | おいしかったもの
喜多方の坂内食堂で、朝ラー食べた日の昼下がり、土湯温泉郷ワッパ飯を食べたお話です。

喜多方でラーメン食べ終わったあとは国道495号線を東へ走り、裏磐梯の道の駅に寄って五色沼をちょっと散策。そのあとやってきたのが浄土平。駐車料金500円払って、吾妻小富士に登って、浄土平レストハウスを見下ろしました。


確かにここ、宮古の浄土ヶ浜に似てるような気がしますが、極楽浄土というよりも、どちらかというと賽の河原っぽいと思います。御鉢廻りはせず山を降りて、このレストハウスでお昼ごはんを食べようと思ったんですけど、ここはラーメン系が中心。家内も娘も「ラーメンはもういい」と云います。それじゃ、お昼は別のところで食べますか。

それで家内に「土湯か二本松でお店探して」とお願いして、電波の弱い中、土湯温泉郷にワッパ飯専門のお店があるのを見つけました。じゃ、そこ行こうか。

磐梯吾妻スカイラインを下って、安達太良山麓を国道115号線でさらに下って、土湯温泉郷にやってきました。


目指すお店は、この土湯温泉観光協会の2Fにあるそうです。「駐車場どこか聞いてきて」と家内と娘にお願いし、暫くハザード点けて待ってると、温泉街マップ持って娘が帰ってきました。「ここからけっこう離れてるみたい」


で、そこは確かに遠くて分かりにくかった。町営の無料駐車場はそこにしかなく、土湯温泉観光交流センター 湯愛舞台という施設の駐車場。そこまで行くのに道が分からず迷って約10分、そこから歩いて戻ってくるのに約10分。時間掛かったし、熱い中歩くの大変でした。やっとたどりついたのがここ、温蒸し食堂 ゆげ


駐車場から歩いてる間、家内に「鮭とイクラのワッパ飯注文しておいて」とお願いしましたが、生憎イクラはなく、鮭と鶏肉のワッパ飯。でもこれ、熱々でフックラしてて美味かった! それにお腹いっぱいになった。


娘は僕と同じものでしたけど、家内は一番高いやつ。山菜とか色々入ってるワッパ飯にデザートとコーヒー付き。これも美味しかったそうです。


ごちそうさまでした。僕たちが食べ終わったら、ちょうど営業終了時間の15時。

食後は、この辺で温泉入ってこうか。調べてみると、土湯温泉郷に日帰り温泉施設はなく、どの旅館も日帰り入浴の時間はそろそろ終了。仕方ないので、再び10分ほど歩いて駐車場まで車をとりに行って、それからやってきたのが、あだたら山 奥岳の湯。ここ、泉質も雰囲気も最高の温泉施設でした。休憩所があればなお良し。


温泉浸かってサッパリしたら、二本松から横須賀まで高速で一気に帰ってきました。
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