僕の好きなラーメン とか

始めたころはツーリング記とか載せてましたが、今ではたまに更新。美味しいラーメン食べたらアップします。

東京駅、とりそば!

2023年11月12日 | ラーメン東京
先日、東京駅で美味しいのラーメン食べたお話です。

その日の午前中、僕は在宅勤務で午後は幕張メッセへ、ある展示会の視察というか見学に行く予定でした。横須賀から京急で品川まで行って、品川からJRに乗換え、山手線・京葉線で幕張へ行くつもり。

午前中は色々リモートでの打合せがあり、時間がなくてお昼ご飯は食べずに出掛け、快特泉岳寺行きで品川駅へついたのはちょうど13時。あまり時間ありませんけど、どこかで何かお腹に入れとかないと。そこで思いついたのが、山手線ホームにある常盤軒。そこだったら、サラッとかけそばか何か食べることが出来ます。

京急からJRへの乗り換え改札を抜けて発車案内見ると、もうすぐ東海道線、今でいう上野東京ライン宇都宮行きが来るじゃないですか。そうだ、この電車乗って、東京駅で何か食べようと、とっさに計画変更。

東京駅についたら、乗る予定の京葉線の発車時間まで、まだ25分あります。遠い京葉線乗り場まで歩いてるうちに、何か美味しそうな食べ物屋さんは、あるでしょう。最初は、コンビニ系のお店や土産物屋さんばかりで、少々焦ってきた頃、焼き鳥テイクアウトのお店の脇にこのお店を見つけました。とりそば? お蕎麦屋さんかな?

おっ、これラーメン屋さんじゃないですか! 幸い5席しかないカウンター席は、2席空いてます。カウンター脇に立ってたお兄さんに とりそば下さい とお願いしてパスモで950円をお支払い。エブロンはお使いになりますか? と聞かれたのでいいです


カウンター席に座って待つこと3分ほどで、美味しそうなとりそばというラーメンが出来上がりました。 おっ、これ美味そうっ!


まずは、ドンブリ持ってスープを啜ると、熱々のうま味タップリの鶏スープ。麺は細めの自家製麺っぽい縮れ麺で、深みのある鶏スープにはよくあう麺。これ、アタリですね。美味しいラーメンです。タップリのってる鶏モモのローストも絶品。味玉もひとつ入ってるワンタンも美味いっ!

5分ほどで完食して、ごちそうさまでした! 思いのほか、美味しいラーメンに出会えた東京駅でした。
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照和の梅塩ラーメン!

2023年11月05日 | ラーメン神奈川
県西の大井で、塩ラーメン食べたお話です。

10月中旬の土曜日、フラッとひとりで出掛けたときのこと、あてもなく車を西へ走らせ、大磯を過ぎた頃にお腹が空いてきました。この先の小田原地区で美味しいそうなラーメン屋さんでも探すかと考えながら国道1号線を下っていくと、以前大井の函館ラーメン屋さんで、辛いラーメン食べたことを思い出しました。函館と云えばです。あのお店で塩ラーメン食べたい!

やってきたのは、照和という函館ラーメン屋さん。たまたま店頭に車が停まってたので、写真撮影は遠慮しました。時間は12時半を過ぎた頃なので、店内はほぼ満席。お店に入ると、店員のお兄さんに、ひとつだけ空いてたカウンター席に案内されました。

メニューを見ると前回と大きく変わってて、味噌ラーメンと塩ラーメンが主流のようです。以前の辛いラーメン系がないのは、秋になったからかな?注文するのは塩ラーメンに決めてましたが、ここは梅で有名な曽我のすぐ近く。梅も美味しそうだったので、塩ラーメン850円を注文。


先客が多かったため、10分ほど掛かって、僕の塩ラーメン完成。中央に大きな梅干しが鎮座。これ、美味しそうっ! ドンブリ持ってスープを啜ると、コクのある塩味。


麺は中細麺。これ、塩味のスープによく合いますね。それから梅干しをひとくち。すっぱ! でも塩スープがキリっと引き立ちます。これ、ライスも注文すれば良かったかな?


ごちそうさまでした。 梅塩、美味かった。さすが函館ラーメンのお店で、塩スープが絶品でした。残念ながら店頭に車が停まってたため、店頭写真は撮りませんでした。

帰りはここ、山安でお土産購入。ここの鯵の開き、美味しいんですよね。


ふらっと、ひとりで出掛けて、美味しいラーメン食べて帰ってきた、土曜日のことでした。
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