【速報】元祖淡麗系～醤油らーめん＠行徳のがんこ１１代目

ハナキンナイト（２月５日）のラーメン速報です。

この日はメトロ東西線の行徳駅で途中下車。

そしてむかうは元祖ラーメン激戦区のバイパス沿いにある「がんこ１１代目」。

１９９０年代のラーメンブーム以来～お店をがんこに構える名店です。

今年は「淡麗」系のラーメンが流行ると言われていますが、

がんこで創業以来ある「醤油らーめん」のあっさりは、元祖淡麗系ですね。

もちろん背脂の量で、中間、こってりの仕様も出来ます。

バラ肉を丸～く巻いた大きなチャーシューも柔らかくて、スープに馴染んでナイス！

更に１週間かけて仕込む「半熟味付け玉子」もＧＯＯＯＯＯＯＯＤ！！です。

気がつけば完食。

ご馳走様でした！