プレオープン～市川の【油そば 雷神】

９月４日のフライデーナイトのラーメンレポです。

この日は、「油そば　雷神＠市川」の関係者向けのプレオープンの日。

で、

私も、

マイタウンガイドで御馴染みの㈱加藤新聞舗の文化事業部の、

菱沼さんや、津森さんと共に、出陣ｗｗ



いつも思いますが、ラーメン屋さんの新規オープンは結婚式みたいなもの。

なんか自分もウキウキします～店頭のお花が綺麗です！



至高の一杯はここにあり～

油そばとは～

との店頭告知。

一般的に市川市民には馴染みの薄い「油そば」。

こういう告知は、油そば初心者の方にはナイスですね。出店に際して、良く周辺地域をリサーチしてます。



店内には入ると、今回お店を任される新店長の斎藤さんが、慣れないNEW厨房で真剣勝負をしていました。



大量に仕込まれたバラ肉チャーシュー。あれ？小岩店みたいに巻かないんですね。



小岩店よりもグッとスタイリッシュになってる市川の新店。時計もアートしてます。



油そばの食べ方の指南書。

はじめからラー油とお酢を絡めて頂く食べ方を提唱されていますが、個人的には、麺をまず一口、そしてドンブリの底のタレを絡めて、数口頂いて、その後、味の変化を楽しむ意味で～お好みでお酢やラー油を絡めて頂くのが、良いのでは？！と思います。



という訳で、こんな感じのカスタマイズパーツが、カウンターに揃ってます。

そうそう店内は、カウンター席オンリーで、合計９席です。小岩店より広いですよ♪



いろいろ無料のトッピングもありまして、なかなかです。

オープンが楽しみですね。


オープン当日へ続く・・・




補足事項：

メニューは、

油そば（６５０円）、

辛味油そば（７００円）、

ごま坦々油そば（７００円）、

麺の量は、並（２００ｇ）、大盛り（３００ｇ）までが同料金。

特盛り（３７５ｇ）＋１００円、

メガ盛り（４５０ｇ）＋２００円、

あとこちらは小岩の本店同様、味付き焼き餃子が美味しいです。

３個で２００円ですが、醤油をつけない肉汁溢れる～焼き餃子、市川市初上陸ですねｗ



「油そば　雷神＠市川」

住所：市川市市川１－９－１７（JR総武線市川駅北口駅前国道１４号交差点ソフトバンクの隣り）
電話：０４７－３１８－９１５９
営業時間：AM１１時から翌１時まで