九十九里の波の音が聞こえる？！塩らーめん＠市川のシャリ

え～モクヨルは連食モードになりました。

多分このブログをチェックしたらカミサンから、イエローカードを渡されそうですが、新価格表をチェックして食べない訳には行きません（爆）


そして九十九里の波の音がする～魚介系塩ラーメンとご対麺～☆☆☆～！！

いやいやどうですか、このビジュアル。

肉厚の余分な脂は除去したチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、半熟玉子。

そうそうスープの表面に余分な脂も浮いていません。

これだけ～オイル・OFFなラーメン、健康的でバッチ・グ～～でしょ。

通常魚介系のラーメンの場合、スープの表面に脂の膜を張って酸化を防ぐのですが、そんな事をしなくても美味しく頂けるのはご主人の「匠の技」なんですね。

良い仕事、してます。

若干柔らかめに茹でられた～浅草開化楼（＝ブランド製麺所）の中太麺もよ～くスープを持ち上げて美味いです。

いやあ、あっという間にオイルOFFな～塩ラーメン完食。

御主人、ご馳走様でした。


「和風らーめん　シャリ＠市川」

電話：番号と電話機はあるけど、仕込みで忙しく出れませんｗ

NEWな営業時間：１２：００から１５：００、１９：００から２４：００