新メニュー「大根柔らか煮らーめん＠市川のシャリ」

さて梟に迎えられて、シャリのカウンター席へ。

午後７時、この日は仕込みの関係でちょっと遅めのスタートです。

私が夜の部一番目でしたｗ

で、何を頼むか、ここもメニューが豊富です。

塩味、醤油味、味噌味、オロチョン味、のラーメンにトッピングが、ネギ、チャーシュー、ネギチャーシュー、豚の角煮。

更に豚トロのチャーシューメン、つけ麺も塩、醤油、味噌味とあります。

でもここで思い出したのが先日の千葉ウォーカーのラーメン特集でシャリが掲載されていまして、そこに載っていた「大根のらーめん」。

御主人に「大根のらーめんはもうないの？」とお聞きしますと、厨房の上にある掲示板に書かれた「大根柔らか煮らーめん、（塩、醤油）９５０円」を指差してありますよ～とのご返事。

これは食べねば～と思い、いつもの塩味ではなくて、醤油味で注文。

らーめんを作りながらご主人が言っていたのが、この大根の柔らか煮は別皿で提供した方が楽しめるそうです。というのは大根を煮た煮汁、これがまた美味いのですが～らーめんのトッピングにしてしまうとこの煮汁は味わえないそうです。私は写真を撮る為に敢えてオンして頂きましたが、皆さんはぜひ別皿で注文して見て下さい～その方が二度美味しい。

あ、でもそれだったら単品で大根の柔らか煮（３００円）があるので、それでビールで一杯でも良いのかも。

あとご主人が言ってましたが、この大根のらーめん、大体ダイコンが固くなる春頃までは出せるそうです。なので感覚としては秋・冬・春の３シーズンの定番メニューに今後はなるみたいです。

レギュラーメニューでこれだけ上品な魚介のらーめんを楽しめるお店は、市川市内にないと思うのでぜひ食べて見て下さい。