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【速報】【市川グルメ研究会ー取材編】らあめん葫(にんにく)@行徳

2010-12-05 | ラーメンレポ(市川市ー東京メトロ東西線)

【速報】【市川グルメ研究会ー取材編】らあめん葫(にんにく)@行徳

昨日のサタデーは、フォーシーズンズホテルから帰宅して、すぐ、

市川商工会議所へGO!

そして市川グルメ研究会の取材に、行徳へ向かいました。

まず一番目に、午後3時で中休みに入る、葫へ。

手前が店主の浅田さん、奥がマイミクのカッキーさんw

葫自慢の塩らあめんの全部入り!

ビューティフォルですね!

取材はこんな感じで進みました~♪

ブランド製麺所「浅草開化楼」製の、多加水のモチモチな太麺。 

 良~~くスープを持ち上げてくれます。

この葫スペシャルなチャーシューが、また美味い!!

メニューはこんな感じです。

価格が1円単位なのは、オープンされてから税法上の消費税の課税業者となった時に、(売上に対して5%分納税できるように)通常切りの良い数字で値上げするのものですが、

こちらの店主はそういった値上げをお客様本位に立ってされずに、単純に税率分を定価にオンされてます。

なので例えば、醤油らあめんは、定価600円に、消費税分30円をオン。

塩らあめんは、定価700円に、消費税分35円をオンされてます。個人店では大変珍しい対応です。以上、蘊蓄でしたw

 


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