横浜家系六角家の流れを汲む～「麺家 市政＠市川」

横浜家系のらーめん、その特徴は、見た目は豚骨醤油のスープに鶏油（チーユ）がスープの表面を覆っています。海苔３枚に、四角い断面の食べやすく短い麺。

麺の茹で加減、油の量、味の濃さなどのお好みを言えるのも、家系の大きな特徴です。

横浜家系の元祖は、もちろん家系総本山の「吉村家」。そこから枝分かれした六角橋の「六角家」で修業した店主が開いたのが、市川駅南口の「市政家」です。

近年市川駅南口の再開発でゆうゆうロードの商店街に移転して、店名も「麺家　市政」にリニューアル。

店名は変わっても、六角家の流れを汲むらーめんは変わらぬ美味しさです。

２月８日の「ふれあい七社巡り」のウォーキングのゴールの宝神社が市政のちかくだった事もありまして、休憩とコンプリートのお祝いを兼ねてお邪魔しました。

券売機で基本のらーめん（６５０円）を注文。お好みは麺固め、油少なめでお願いしました。

そうそう市政のらーめんは、他の家系に比べると若干ノーマルでも油は多い感じです。なので油少な目で丁度良い感じです。

この日はオーダーしませんでしたが、キャベチャ（１００円）と言って、キャベツに特製のタレがかかったトッピングもお勧めです。別皿で出て来ますので、そのまま食べて、残りをらーめんの上に自分でトッピングしても良しです。

あと卓上にニンニク、豆板醤、ゴマ、おろし生姜などがありまして、味を自分のお好みでカスタマイズ出来ます。

ここは奥にテーブル席もありまして、子供達の笑い声も手前のカウンター席にも響いてきます。

そしてらーめんとご対麺～☆☆！

海苔３枚、ほうれん草、チャーシューのトッピングが、ナイス！

スープを一口。

ライトな口当たりのフレッシュ豚骨＆鶏の醤油スープがええ感じですね。

家系独特の「ショート・メン！（麺）」のスープの持ち上げ具合も良し。麺固めも、私のストライクど真ん中の歯応え～です。

ほんとはニンニクをプラスしたい所ですが、この後ワンズモールの「だんらん」で連食予定の為、ストップｗ

それにしても市川はいろんなタイプのラーメン屋さんがあって、ラーメン好きにはたまらない街（タウン）ですね♪



「麺家　市政＠市川」の最新営業情報は、こちらです！
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