【祝！創業１９周年】「中華四川料理 梨花＠市川大野」～新感覚の黒ゴマ黒酢たんたん麺が美味い☆！

２０１３年１０月１９日のサタデーランチタイム。

本八幡からチャリで、市川大野へGO！

ボランティア防犯パトロールを兼ねて。

１９９４年１０月１日創業の「中華四川料理　梨花（りか）」

＊「梨花」のHP紹介はこちらです＝ http://ramen-museum.jp/tenpo.php?no=42

今月１日に創業１９周年、そして営業２０年目に突入。

なかなか個人のお店で１０年営業するのは難しくて、

さらに、２０年続くお店はとっても貴重。

僕は思います、

こういった市川市内の良いお店は、「いちかわぐるめ研究会」などで、

しっかりと紹介していくべきだと。

我々市川市民が地元の名店を愛さないで、一体、誰が愛してくれるのか？？

店主の朝倉さんは、赤坂四川飯店で、陳健民氏のお店で修業した、アイアンシェフ。

兄弟子は、あの中華の鉄人、陳健一氏。

そんなアイアンシェフなお店で頂くらーめんは、汁無したんたんめんか、汁有りのたんたんめんか、迷いました。

で、ファイナルアンサーは、

黒ゴマ黒酢たんたん麺！

BLACK＆BLACKな～たんたんめんが着ドン！

いつも大戸屋で、鶏と野菜の黒酢餡定食をいただく身としては、黒酢は身近な食材。

立ち上る湯気がまたナイス！

黒ゴマが、黒酢とこんなに合うなんて、意外な発見！

ちょっとイタリアンで、韓国風な、楽しい小皿料理もランチタイム限定。

杏仁豆腐のデザートもついて、ランチセットは、１、１００円（税込）。

セットのご飯を食べ終わったスープに投入！

すると雑炊風でまた、いいね！

陳健一さんのサインもありますね！

地元市川産の梨を使ったラー油も販売中。

僕も市川大野に住んでいたら、ひさごと、梨花に交互に訪れていましたね。

梨花に来年２０周年のお祝いに、訪問するのが、今からとっても楽しみ。

ご馳走さまでした☆

＊「梨花」のHP紹介はこちらです＝ http://ramen-museum.jp/tenpo.php?no=42