掘りたてのたけのこをいただきました。
さっそく、米ぬかでゆでてあく抜き。
その日の晩御飯は、たけのこづくし～。
ところで、たけのこには「竹の子」と「筍」の漢字をあてますが
その違いはなんなのでしょう。
「語源の発祥国が違う」ということらしいです。
・・・「竹の子」はもともと日本でたけのこをさす言葉でした。「筍」は中国でたけのこをさす言葉で、この言葉がおそらく、江戸時代に日本にも入ってきて、たけのこを「竹の子」、「筍」と言うようになったわけです。10日間を意味する「旬」から来ているとする説もありますが、こちらは俗説で特に根拠があるわけではないようですね。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・Yahoo知恵袋より。
筍を掘りたる穴へ土返す 高浜虚子
たけのこは、夏五月、もう～夏の季語。
季節は、二十四節気の【清明】の頃（４月５日）～万物がすがすがしく明るく美しいころ～です。
金曜恒例 自作の陶芸作品紹介 『たけのこの灯り』です。今  製作中の作品『らんちぷれーと』です。 では 陶芸教室行ってきます。 |
みなさま佳い週末＆休日をお過ごしください
また月曜日に
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この季節ならではの味覚タケノコづくし
いいなぁ・・・。
『たけのこの灯り』、
ふっくらして可愛く仕上がりましたね。
だから。「竹+旬＝筍」。こういうの大好きです＾＾
したっけ。
今日はタケノコですね・・・ なるほど。
知りませんでした～
タケノコの灯り、素敵です。
私も欲しいわぁ。
今回は新しいパソコンからの
コメント投稿なのですよ～・・・ (*^^)v
やれやれ！ふぅ。
わたしは何となく竹の子を使っていましたが。意味も分ってよかったです。
これからも「竹の子」を使っていきます。
タケノコ～
スーパーには九州産が並んでいます。
もうタケノコが・・いいですねぇ～、
美味しかった～。 (^0_0^)
下処理すみでもう炊くだけよと虎杖戴いて～
虎杖炒りのシャリシャリ味はまさに春の味です・・・・
美味しいもの食べてる時が一番しあわせです！
さぞおいしかったことでしょう。
北海道ではタケノコが取れないので
うらやましい～