瑞泉 古酒

沖縄の泡盛です。
偶然歩いていて立ち寄ったら、ここの酒造だったことが懐かしい。

香りは独特の泡盛らしさは落ち着いておりコクと芯があります。
口に含むとアルコールの高さのため刺激はあるがまろやか、
ストレートで飲むとまろやかで飲みやすいです。

料理酒に使いつつ、キッチンドリンカーになってしまうのです。