ラ・コンベル（ＩＧＰコトー・ド・ペイラック）２０１９

フランスの白ワインです。
ぶどう品種：シャルドネ25％、シャサン・ブラン25％、グルナッシュ・ブラン25％、ソーヴィニヨン・ブラン25％

色は淡いグリーン、
香りは青リンゴ、薬草、パイナップル、
口に含むと青リンゴを思わせる酸味と果実味が心地よく
鉱物っぽいミネラル感が少し硬い余韻につながっていきます。

1518円で８０点。
フレッシュなフランスの白をデイリーに飲みたいときに。

ココ’１９（２０１７）（ＩＧＰＯｃ）（ロゼ・辛口）

フランス・ラングドックのロゼです。
ぶどう品種：サンソー50％、シラー25％、グルナッシュ25％

色は少し濃いめのピンク、
香りはサクランボのような甘さとナッツのような香ばしさがあります。
口に含むとみずみずしく、ほんのりとした甘みと酸味が絡み合って優しく続きます。

１４０８円で７８点。
気軽に南フランスのほんのり甘めのロゼを飲みたいときに。

ケステナー リースリング クーベーアー ファインヘルプ ２０１７

商品名 Kestener Riesling QbA feinherb
色 白　飲み口 やや甘口
葡萄品種 リースリング
アルコール度数 10.5
国 ドイツ　生産地域1 モーゼル　生産地域2 ケステナー

色は黄金、
香りは甘さとドライイーストのような酵母感、種のスパイシーさがあります。
口に含むと酸味が溌剌、果実味は落ち着いており
ほんのりと甘さが口の中にやさしく広がります。

２１６０円で８０点。
デイリーにリースリングが飲みたいときに。

ルックアウト・ケープ・レオパード・マウンテン・ホワイト

生産者 LEOPARD'S LEAP　レオパーズ・リープ
生産地 南アフリカフランシュック
タイプ ワイン > 白ワイン
品種 　シュナン・ブラン　シャルドネ

色は薄い黄色、
香りはトロピカルフルーツ思わせる南国っぽさ、キウイ、ライムっぽい酸味、
口に含むと溌剌とした酸味とほんのりと甘さの残る果実感が心地よく、
余韻は酸味が長く続きます。

１９８０円で８０点。
デイリーに南国っぽい白を飲みたいときに。

テラス・ド・メイリーン’１８（ＡＣサンシニアン）

フランスのFB赤です。
ぶどう品種：シラー45％、グルナッシュ30％、カリニャン15％、ムールヴェードル10％

色は少し濁った赤紫、
香りはクローブや土っぽいスパイシーさが心地よく、果実味はベリー系のジャムを思わせる甘さ、

口に含むと酸味は落ち着いており、果実味は
フルーティーだがこなれてきて
タンニンがどっしりとした存在感を残しつつ
カレーのようなスパイシーさがほんのりと優しく続きます。

1,958円で８３点。
デイリーにスパイシー・フルーティーでありつつ
タンニンを感じるワインが飲みたいときに。

オールドアムステルダム

日本マイセラさんが取り扱う
オランダのナチュラルチーズです。

このチーズはコクがあって
臭味も少なくて本当においしいです。

天地人 紅の豚 ペイドック

エノテカさんが取り扱うフランスのMB赤です。
品種はメルロー60%、シラー20%、カベルネ・フラン10%、グルナッシュ10%。

色は赤紫、
香りは少し甘みのあるカシスでいかにも南の方の香り、
口に含むと甘さが人懐っこく、タンニンはそこそこしっかり、
全体のバランスは良く、その勢いのままふんわりと果実味が続く余韻へと向かいます。

２５３０円で８３点。
あまり重すぎない料理と合わせたいときに。

ライトなワインを一本目に飲んだけどもう少し飲みたいときにも良いです。

エスクードロホ ビンテージ コレクション ２０１５

エノテカさんが取り扱うチリのFB赤です。
葡萄はカベルネ・ソーヴィニヨン、カルメネール、シラー、カベルネ・フランです。

色は濃い赤紫、
香りは甘みがありつつも酸味が心地よく、カシューナッツっぽいロースト感があります。
口に含むと果実の甘みがまったりと心地よく感じられ
次にタンニンが存在感を表しますが、ほんのり粉っぽいです。
余韻は少し苦みがありつつスパイシーさがピリッと感じられます。

３３００円で８５点。
重めでまったりと甘みの感じられるFB赤をデイリーに飲みたいときに。

アラス・デ・ピルケ・ロッソ レゼルヴァ・デ・プロピエダッド

エノテカさんが取り扱う
チリのFB赤です。
葡萄はカベルネ・ソーヴィニヨン（52%） 、 シラー（26%） 、 カベルネ・フラン（22%）です。

色は少し濁った赤紫、
香りはフルーティーな果実感とサクランボのジャムのような甘さ、奥に樽の香ばしさ、
口に含むと果実の甘さが心地よく
タンニンはそこそこしっかり感じられ
勢いがあるままスパイシーな余韻につながっていきます。

１３２０円で８0点。
デイリーにオーガニックワインを飲みたいときに。

アンデルーナ メルロ アルティトゥ ２０１５

生産者名 アンデルーナ　セラーズ
色 赤　飲み口 フルボディ
葡萄品種 メルロ
国 アルゼンチン　生産地域1 メンドーサ
熟成 フレンチオーク樽で12ヶ月、瓶で8ヶ月以上熟成

色は濃く赤みがかったルビー、
香りはスパイシーでチョコなど樽っぽさが前に出ており、
ベリー系の香りは落ち着いて穏やか。
口に含むと酸味が軽く感じますが、
だんだんとチョコのような香ばしさとほんのりとした甘み、
タンニンはスムーズで重いわりにミディアムな口当たり、
ウイスキーのように樽の香りが余韻として長く続きます。

３１８０円で９０点。
チョコっぽいしっかりとしたメルローをポップに飲みたいときに。

カプリス デ デュー

日本マイセラさんが取り扱う
フランスのナチュラルチーズです。

食べてみるとクリーミーでカマンベールっぽいんですが
こちらのほうが苦みがある印象です。

繁桝 限定純米大吟醸 壱火（いちび）

福岡の日本酒、繁枡です。

香りは爽やかで桃のようなあまみがあり
口に含むと意外や辛口でしっかりとしたお米のコクがあります。

かなり男らしくて筋肉質なイメージのお酒が飲みたいときに。

パソ ア パソ シャルドネ ２０１９

アルゼンチンの白ワインです。
葡萄はシャルドネ（100%）です。

色は薄い金っぽく、
香りはパイナップルのようなフルーティーさと種の芯、
口に含むとバランスよくまろやかで
しっかりとした果実味がフレッシュながらも程よい余韻につながっていきます。

１６５０円で８５点。
デイリーに南国イメージのシャルドネを飲みたいときに。

常温で飲めば、クリームシチューなんかにも良い感じです。

エスパス・オブ・リマリ・スパークリング・ロゼ

生産者 MAYCAS DEL LIMARI　マイカス・デル・リマリ
生産地 チリコキンボリマリ・ヴァレー
原産地呼称 DO. LIMARI VALLEY
タイプ ワイン > ロゼスパークリング
品種 シャルドネ（85%） ピノ・ノワール（15%）

色は黄色がかったピンク、
香りは甘く優しいイチゴ、
口に含むとほんのりと甘さが広がり
炭酸は控えめで、徐々にコクが感じられるようになります。
そのコクが長く、炭酸が一瞬切れを演出しますが、
淡い甘さの余韻につながっていきます。

１６５０円で８５点。
少し甘み・コクのあるロゼをデイリーに飲みたいときに。

ドメーヌ カプリエ レーヴ ド ルイ ルージュ ２０１７

片岡物産さんが取り扱うフランスのFB赤ワインです。

葡萄はSyrah (シラー), Carignan (カリニャン), Pinot Noir (ピノ・ノワール), Petit Verdot (プティ・ヴェルド)です。

色は少し濁った濃いめの赤紫、
香りは甘さがあり果皮が感じられます。

口に含むと
香りで感じられた果皮のタンニンが口の中にやってきて
粉っぽく水分が吸い取られ
果実味はそこそこ凝縮感があるも
力強いタンニンが最初から最後まで主張しています。
余韻はタンニンの渋さの中にスパイシーさを残していきます。

１０００円で８３点。
デイリーだけど、とにかくタンニンを感じるワインを飲みたいときに。

バーベキューとかでこってりしたお肉に合いそうです。