cranberry orange pudding cake

lemon curdy pud is my favourite dessert.
似たようなレシピを見つけました。
レモンの代わりにオレンジ、それにドライドクランベリーを加えたデザート。
クランベリーは日本では「ツルコケモモ」と呼ばれてるんですね。
その昔、子供の頃読んだ童話に良く出てきていたような気がします。「蔓+コケ+桃」ってかなり非日常的な名前（と思ってた）で「どんな果物で、この果物を使ったお菓子ってどんななんだろう？」とワクワクしたのを覚えてます。（童話って夢の宝庫でしたね←過去形？）
クランベリーは生だと酸っぱすぎるんですね。
勝手に「バスケット持って野原に行って摘んで来るカワイイ果実。摘みながらちょこちょこ食べる、お口にひとつ、バスケットにみっつ、みたいに」と思い込んでいたのでした。　
おとなになって幻滅することって多いですよね～←ソレがおとなになるということなんだっ！　

　
見かけは lemon curdy pud と一緒　ま、容器が一緒だからってこともあるんですけどサ。

この容器をひっくり返してみるとクランベリーが見えるんです←当たり前。

沈んだクランベリーはカスタードの優しい甘さを吸収してなんともまろやかな酸味になりました。

一切れ取り出してみました。

いろんな種類の柑橘類が出回っていてあれこれ迷いましたが、オレンジの代わりに「あまくさ」という種類のみかんを使いました。（せっかくみかんが旬ですもんね！）
皮もすりおろして入れました。愛用のマイクロプレインで！親指もすりました

下の方はご覧のようにカスタードソースのようです。　酸味はレモンカードほどシャープではありません。　なんてったってみかんの香りがとても良いです！

う～む。　今までは lemon curdy pud が第一の気に入りだったけど、これも捨てがたい～～←誰も選べとは言ってません、ね