Jolly Good❣️Jolly Baking & Cooking 

お菓子を焼くこと、映画を観ること、猫!
好きなことについて書いています。

Good Omens

2020-01-30 | 映画/ドラマ
Good Omens

娘夫婦からクリスマスプレゼントに貰ったDVD、観終わってしまいました・・・。

天使のアジラフェルと悪魔のクロウリーは、地球への愛着を深めていた。そんな2人にとって地球の滅亡は最悪のニュースだ。四騎士の準備は整っている。すべては神の計画の通りに進んでいた。誰かが反キリストを間違えてしまったことを除いては。人類のヒーローは反キリストを探し出し、手遅れになる前にハルマゲドンを止めることができるのか?アマゾン公式サイトより

Queenの音楽が流れるんです!!!(はい、Queenのファンです、ワタクシ)

えまっちがこのDVDを選んだのはこれも理由だろうな、きっと。

悪魔クロウリー役のDavid Tennantがカッコイイ!  サングラスを取って蛇の目になるともっとカッコイイ💛

天使アジラフェル役のMichael Sheen、上手でしたわぁ。 「愛らしい」という表現がピッタリくるような、まさに天使!

ベネディクト カンバーバッチが「声」だけ出演してました。 (ホビットのドラゴンの声とかぶった😅)

とっても楽しませてもらいました! じわじわ面白い、楽しいドラマでした♪

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Queen の曲が流れるのはこういう理由だったんだぁ。

えまっちが送ってくれたリンクを読んで納得。 原作の本に書いてある文章から、だそうな。

車の中に14日間以上置いてあるテープはすべて”Best of Queen albums"になってしまう。。。。んだそうな。。。

Crowley was currently doing 110 mph somewhere east of Slough. Nothing about him looked particularly demonic, at least by classical standards. No horns, no wings. Admittedly he was listening to a Best of Queen tape, but no conclusions should be drawn from this because all tapes left in a car for more than a fortnight metamorphose into Best of Queen albums.

 

 


ローストチキンとグレイビー

2020-01-29 | chicken

んもぉ! 今日もセンタリングができない! フォントサイズもフォントの色も変えられない!!

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Herb Baked Chicken with Gravy(https://www.recipetineats.com/crispy-baked-chicken-with-gravy/)←リンクの挿入もでけんわ!!怒

丸ごとローストチキンは二の足を踏みますが、これなら比較的気軽に作れます。

皮がパリパリに焼き上がります。

腿肉は1枚を4つに切りました。 キッチンペーパーで水けを拭き取り油を塗ってハーブをすり込みます。 

チキンはラック(網でも)に載せて高温(220℃)のオーブンで25-30分焼きます。

グレイビーは美味しいのですが作るのが面倒。 Nagiさんのレシピは簡単に作る方法を教えてくれています。

ラックの下に落ちた肉汁を鍋に移し火にかけます。 沸々してきたら小麦粉を加えて混ぜ滑らかになったらスープストックを少しずつ加えます。醤油とコショウを加え、3-5分加熱します。 とろみが付いたらできあがり。

マッシュポテトにかけると美味しいです~~~。

グレイビーの分量は・・・

  • 小麦粉 大匙3
  • チキンスープストック 125ml
  • 醤油、又はグレイビーブラウナーリキッド 小匙3/4
  • 塩・胡椒・ 適宜

んもぉぉぉ!! フォントが赤にならない~~~~!!

 


New York-style Cheesecake

2020-01-26 | cheesecakes

写真をセンターに置きたいのにできない! センタリングの印をクリックしても何も起こらない、なぜなんだ? フォントサイズもカラーもクリックしても何も起きない。。。。 イライラする~~~~

 

気を取り直して… チーズケーキ。

水切りヨーグルトが残ったのでチーズケーキを焼こうと思い、いつもと違うレシピを探しました。 ニューヨークチーズケーキのレシピをちらほら見かけました。 普通のベイクトチーズケーキとどこが違うの?

どうやら、「小麦粉をほとんど使わない」ことと「オーブンで湯煎焼きする」のが大きな違いのよう。 やってみませう。

クラストは「ココナツサブレ」を砕いてバターを混ぜて型に敷き込みました。湯煎で1時間ほど焼きました。

 

しっとり焼けています。

切り分ける時に無精してナイフを温めなかったのでガタガタの切り口になっちゃいました

なかなか良い感じに焼けてます←はい、いつもの自画自賛。

しっとりまったり優しい味のチーズケーキです。 

New York-style Cheesecake:フィリング (分量、赤字で書きたいのにできない!

クリームチーズ 200g 

水切りヨーグルト 100g 

生クリーム 100ml 

砂糖 80g 

卵 1個 

小麦粉 大匙2

 

がぁぁぁぁ~~~~~!プレビューも使えない!!! イライラ苛々イライラ

iPadで見てみようと思ったら同期してないっ!! なんなのよぉぉぉーーー怒!

と、怒ったまま投稿しちゃう。。。


シナモンアップルケーキ 2

2020-01-23 | cakes / fruit

 

りんごのケーキ、また焼きました。

 

 

 

 

  • 210 grams plain flour
  • 2 teaspoons baking powder
  • 1/2 teaspoon baking soda
  • 150 grams sugar
  • 1 cup (approximately 1 large) red apple, peeled and roughly chopped
  • 2 large eggs
  • 1 teaspoon vanilla extract
  • 120 ml  vegetable oil
  • 120 ml Greek yogurt

Cinnamon topping

  • 50 grams sugar
  • 1 teaspoon ground cinnamon
  • 1 tablespoon unsalted butter, melted

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なんたらリニューアルされたら思うように記事が書けません。

イライラ💢

 


トライフル

2020-01-21 | pudding/jelly

スポンジケーキ、フルーツ、カスタードクリーム、泡立てた生クリームを重ねるだけで、見た目も麗しい美味しいデザートができあがります。 トライフル用のボウルを持っていないのでサラダボウルで作りました。

チョコレートケーキを焼いた時にカットして冷凍しておいた切れ端を使いました。 リキュールを振ってバナナとブルーベリーを載せカスタードクリームを重ね、泡立てた生クリームを流し入れて冷蔵庫で一晩落ち着かせました。 供する当日に苺とキウイを飾りました。

 

大きなスプーンで取り分けます。

シンプルなものを重ねただけとは思えない美味しさになるんですよ♪

 

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トライフル用容器はtrifle bowl で検索すると見られます。 

こんなのです↓↓↓

「trifle  bowl uk」の画像検索結果関連画像関連画像

(写真は商業サイトからお借りしました)

欲しいけど保管場所がないから諦めてます・・・