チキンとブロッコリのリゾット風。 一つのお鍋で作れます。
ラズベリージャムのタルトレット、イタリアではクロスタータと呼ばれるらしい。
小さなマドレーヌ型で作りました。
前回大好評だったアップルクロスタータ、また作りました♪
今回のりんごは「ふじ」で。
イタリアンペイストリークリームが美味しかったので、書いておきます。
ITALIAN CREAM FILLING
- 55 g butter (room temperature)*
- 80g granulated sugar
- 1 egg （室温）
- 0.5 teaspoon vanilla
- 40 g all purpose flour
- 100ml milk （室温）
- 74.25 g chopped ナッツ
